●紅茶のパフェ、来月登場

メイフェアでは、周年祭のある11月に紅茶づくしのパフェやアフタヌーンティーをご用意します。

今年の「紅茶のパフェ」をチラッと先取りしてご覧に入れますね。

こんな感じ。

11月は紅茶づくしなので、いろんな産地のいろんな紅茶をお菓子にもデザートにも料理にも（！）使って楽しみます。

中でも今回、試作をしていて驚いたのが、ケニアの紅茶。

もともとアッサムティーを中心に作っていたパフェにケニア紅茶を合わせてみたら、すごく香りが立って、「なんだろうこれは！」というくらい魅力的なパフェになったんです。

おそるべし、ケニア紅茶の品質の高さ。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007