奥久慈緑茶のロールケーキ

●奥久慈の新茶でロールケーキを作りました


太平洋側のお茶の北限、奥久慈(茨城県久慈郡大子町)でできた緑茶で、ロールケーキを作りました。

なぜ新潟なのに奥久慈のお茶を使うかというと、奥久慈にメイフェアの茶畑があるからです。

緑茶と紅茶ができたので、今回は緑茶でロールケーキの生地を焼きました。

今年の新茶です。

紅茶やほうじ茶をロールケーキやお菓子にすることが多いのですが、緑茶がこんなにロールケーキに合うとは、新鮮な驚きでした。

さすがは新茶の香りです。

中にはいつもの自家製あんこ、そしてアメリカンチェリーも巻きました。

ケーキセットかテイクアウトでご用意します。

お電話(025-211-7007)くださればお取り置きもできますので、よかったらどうぞ。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


奥久慈緑茶のロールケーキ」への3件のフィードバック

  1. 奥久慈にメイフェアの茶畑があるなんて素敵ですね。
    ロールケーキもおいしそう。

  2. 奥久慈にメイフェアの茶畑があるなんて素敵ですね。
    クリームにも緑茶が入っているように見えます。
    美味しそう!

  3. 茶畑を持っているなんておもしろいですね。
    新茶の香りを想像して、爽やかな気持ちになりました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。