苺のヴィクトリアケーキ

●苺のヴィクトリアケーキ、いかがですか?


この週末、こんなヴィクトリアケーキを作りました。

苺のヴィクトリアケーキです。

白い苺、わりと最近出てきましたね。

熟していないように見えて、なんだか酸っぱそうなイメージですが、酸味が少なくて、ちゃんと甘いんです。

むしろ赤いほうが酸っぱいので、食べ比べてみるとおもしろいですよ。

苺とさくらんぼのジャムがサンドしてあります。

紅茶と相性の良いケーキです。

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