玄米ランチは「豚肉と大根の紅茶煮込み」



●今日からの玄米ランチは「豚肉と大根の紅茶煮込み」

今日から新しい玄米ランチが登場します。

豚肉の紅茶煮込み

「豚肉と大根の紅茶煮込み」です。人気の高い紅茶煮込みですね。

塩こうじで漬け込んだ豚肉と、大根をじっくりコトコト煮込みました。

紅茶で煮込んであるので、お肉はやわらかで、体もぽっかぽか。

紅茶の抗酸化作用で若返りそう。ゆずの香りもこの季節にぴったりです。

温まりましょう。

●Adeste Fideles(カトリック聖歌113番「来たれ友よ」)

今日のクリスマスソングは「Adeste Fideles」。邦題としては「来たれ友よ」として知られています。

英語では「O come, all ye faithful」と歌われますが、今回は元々のラテン語版にしました。あまり馴染みがないかもしれませんね。

カタカナでだいたいの読み方を書いておきます(vをuとして発音します)。

Adeste fideles, laeti, triumphantes
(アデステ フィデレス レーティ トリウムファンテス)
Venite, venite in Bethlehem
(ウェニーテ ウェニーテ イン ベツレヘム)
Natum videte, Regem angelorum
(ナトゥム ウィデーテ レゲム アンゲロールム)
Venite adoremus, Venite adoremus
(ウェニーテ アドレームス ウェニーテ アドレームス)
Venite adoremus Dominum!
(ウェニーテ アドレームス ドミヌム)

来たれ信じるものたちよ 喜びと勝利に満ちて
来たれベツレヘムに
み使いの王なる御子を見よ
来たれ拝まん
来たれ拝まん
来たれ拝まん わが主を

※「歌声の会」は、日本の古い唱歌や歌曲でハモる会です。
 詳しくはこちらのページをどうぞ。
   ↓
https://mf07.com/song.html (歌声の会)

※歌声の会は共に歌うメンバーを随時募集しています。
 ご参加くださる方は、事務局のメイフェアまで
 お電話(025-211-7007)ください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

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