●豚肉と冬野菜のえび塩こうじ煮込み
今月上旬(3/1~3/10)の玄米ランチは、「豚肉と冬野菜のえび塩こうじ煮込み」です。
豚肉と冬野菜と豆腐を、自家製えび塩こうじで煮込みました。
えび出汁が、とってもイイ味出してます!
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えびと塩こうじ、最強の組合せですね。
えび塩こうじの煮込み、うま味がたまりませんね。