豚肉と夏の野菜を玄米と

●豚肉と夏の野菜を玄米と一緒に

7月下旬の玄米ランチは、「豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み」です。

塩こうじで漬け込んだ豚肉と野菜を、黒酢でさっぱりと柔らかく煮込みました。

これからますます暑くなりそうですが、早くも夏バテなんてしていませんか?

私は毎年この時期、豚肉をいっぱい食べます。ポークのビタミンB1パワーをもらうためです。

ほかには、熱い紅茶が効いている気がします。

冷たい飲み物をたくさん飲むと、やっぱり胃腸が冷えるのか、体調にはイマイチだなあと実感するので、熱い紅茶ばっかり。

もちろん健康のためには野菜も大事だし、玄米も……と考えると、今の玄米ランチは最高ですね。

元気に過ごしましょう。

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豚肉と夏の野菜を玄米と」への4件のフィードバック

  1. 玄米をいただくと身体の中から元気いっぱいになります。黒酢も身体にいいですね。

  2. 玄米ランチは栄養バランス最高だし、食欲も出るように工夫されているし、いいことずくめですね。

  3. 黒酢煮込み、美味しかったです。
    美味しさと栄養が五臓六腑に沁み渡るのを感じました。

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