豚肉と豆腐の煮込みを玄米で

●豚肉と豆腐のえび塩こうじ煮込み

2月中旬の玄米ランチは「豚肉と豆腐のえび塩こうじ煮込み」です。

えびの旨みが加わった自家製塩こうじで、豚肉と冬野菜、豆腐を入れて煮込みました。

お肉も野菜も柔らかくて、和風ポトフのような煮込み料理です。

栄養満点の玄米と一緒にいただくと、体がポカポカ温まりますよ。


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豚肉と豆腐の煮込みを玄米で」への4件のフィードバック

  1. 少しずつ寒さも和らいできたようですが、
    寒い時期の定番メニューですね。

  2. 水曜日の最高気温が13℃になるようです。寒暖差が大きい時期に身体が温まるお食事で元気をもらえますね。

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