●無花果と人参のジャムでクリームティー

肌寒さを感じる日が増えてきましたね。

寒くなってくると、紅茶と一緒に食べるスコーンが妙においしく感じられて、クリームティーいいなあ、アフタヌーンティーいいなあ、とあらためて思いました。

今日は「無花果と人参のジャム」を作りました。

そろそろ終わりの時期にさしかかった無花果は、少し酸味があって、鮮やかな色も出て、ジャムにぴったりなんです。

そんな無花果と人参を合わせて煮詰めたジャムは、こんなに綺麗な色に仕上がりました。

スコーンにのせてお楽しみください。

熱い紅茶を一緒に飲みたいですね。どこの紅茶を合わせましょうか。

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