スコーンミックス粉でスコーンを焼いてみた第2弾

●あんことクロテッドクリームも自家製

「スコーンミックス粉でスコーンを焼いてみた」お客様から、またまた写真をいただきました。

なんと、あんことクロテッドクリームも作ったそうです。

なんとも粒がきれいなあんこですね。

右に見えるのが、自家製クロテッドクリーム。

以前に生クリームをホイップするときに失敗してバターのようになったのを思い出し、「またあれをやってみよう」と試したら、うまく“失敗”できて、出来上がったのだそうです。

美しい白ですね~。

スコーンミックス粉で楽しんでくださり、ありがとうございます。

※スコーンミックス粉は、メイフェアとフェルマータの店頭か、通信販売でどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
フェルマータ(新潟市中央区)のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007

スコーンミックス粉でスコーンを焼いてみた第2弾」への2件のフィードバック

  1. クロテッドクリームを手作りとは、すごいですね。
    素敵なティータイムの様子が伝わってきます。

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