●インドカレー

メイフェアには「インドカレー」があります。

「どうして紅茶屋さんにインドカレー？」と思われるかもしれませんが、紅茶とインドは関係が深いのです。

なにしろダージリンもアッサムも、インドです。

だから、スパイスも何種類も常備していて、それで「チャイ」も作ります。

スパイスから作るカレーは日替わりで、チキンカレー、ポークカレー、キーマカレーなどで、季節によって野菜やスパイスの量を調節しているので、毎回違う味わいのスパイスカレーをお楽しみいただけます。

カルダモンやグローブなどのホールスパイスが口の中で弾けたら、「当たり！」ですね。

スパイスのパワーで、体がポカポカ元気になりますよ。

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英国紅茶サロン メイフェア
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