●紅茶に合うビスコッティ「ビスコーンティ」
ビスコーンティ（スコーンで作った紅茶に合うビスコッティ）は今、3種類あります。
パッケージとしては、チョコ味と、紅茶味の2種類。
もう1種類の塩バター味は、両方のパッケージに入っています。
店頭で手に取る様子を見ていると、チョコ派と紅茶派に分かれるようです。
最初のうちは「前回はチョコのほうだったから、今回は紅茶」のように試してみて、やがてどちらかをもっぱら召し上がるようになる感じでしょうか。
●ビスコーンティとラスクの違い
ビスコーンティは、一言でいうと「スコーンで作った、紅茶に合うビスコッティ」ですが、メイフェアのお菓子の中で似たものを挙げるなら、ラスクでしょう。
ラスクと比べると、「食べやすく、栄養価が高く、紅茶に合う」ところがビスコーンティの特徴です。
食感はガリッではなくサクッ。
本体はスコーン生地なので、パンより栄養価が高く、「ちゃんとした食事をするほどの時間はないけれど、何も食べないとふらふらになる」というようなタイミングで便利です。
そしてなにより、熱々の紅茶に合います。
ゆったり寛ぐ時間があるときは、スコーンと紅茶でクリームティー。ちょっとした時間にも紅茶を楽しみたいときは、ビスコーンティと紅茶で手軽なティータイム。
あなたのお気に入りの召し上がり方があったら、ぜひ聞かせてくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
そう言われてみると、チョコのほうばかり買っていました。
チョコと塩バターを交互に味わうのが好きです。
今日のパンは「ウバ紅茶とかぼちゃのパン」です。
チョコも好きだけど、最近は紅茶ばかりでした。
塩バターと交互に味わうと、ついつい食べすぎてしまいますね。
紅茶味のお菓子って、わりとめずらしいですね。抹茶やコーヒーは多いのに。
味と香りを取り出すのが難しいからでしょうか。
そうそう、紅茶のほうは香りがすごくいいですよね！
……といいつつ、やっぱりチョコ&塩バタが好き。