●スコーンミックス粉でケーク・サレ

スコーンミックス粉を楽しんでくださっている方に、応用編のご紹介です。

なんと、スコーンミックス粉を使って、ケーク・サレ（お食事パウンドケーキ）が作れるんです。

【材料】（15cmパウンド型2本）

〈具〉
好きな野菜……約400g
ツナ缶……１缶
塩……小さじ1/2

〈生地〉
スコーンミックス粉……１袋
粉チーズ……40g
塩こしょう……少々

卵……3個
牛乳……100g
油……100g

①好きな具を炒める

野菜、ツナなどお好きな具を炒めて、冷ましておく。

②ミックス粉や卵を用意

ボウル（大）にスコーンミックス粉を入れ、粉チーズ、塩、胡椒も入れる。

卵、牛乳、油も用意。

③卵に牛乳、油を混ぜる

ボウル（中）に卵を溶き、さらに牛乳を混ぜ、油も混ぜる。

④粉に卵液を入れて混ぜる

⑤具を入れて混ぜる

⑥パウンド型に紙を敷いて入れる

お好きなチーズやかぼちゃの種などをのせて、予熱180℃約45～50分焼く。

⑦焼けた！

⑧楽しむ

素敵なティータイムをお楽しみください。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
フェルマータ（新潟市中央区）のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007