すももジャム、とうもろこしのタルト

●すももジャム

今週末はフェルマータで講座があるので、遠方から新潟にいらっしゃる方が多いですね。

メイフェアまで足を延ばしてくださる方のために、

すもも(プラム)が手に入ったので、今回はジャムを作りました。

すももはペクチンが豊富なので、良いジャムになるんです。

しかも、酸味と色味!

スコーンにのせて食べると、元気が出てきます。

一袋80g入り648円です。

もしこの期間中にスコーンを召し上がることがあったら(クリームティーセットやアフタヌーンティーセットですね)、「すももジャムがいい」とお申しつけくだされば、お持ちします。

ぜひ一口召し上がっていただきたいジャムです。

 

 

●とうもろこしのチーズタルト

今年はとうもろこしが貴重なのだそうです。

猛暑の影響でたくさんは収穫できず、限られた数量しか手に入りません。

チョコととうもろこしのスコーン「チョコーンスコーン」は、早々に終了になってしまいました。

そんな貴重なとうもろこしを、恒例のチーズタルトにしてみました。

紅茶とのセットで1620円、豪華ランチ(2160円)にもできます。

テイクアウトなら1カット432円です。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

すももジャム、とうもろこしのタルト」への7件のフィードバック

  1. 緑のお豆は、枝豆です。主役はとうもろこしなのですが、模様に緑を付けてみたら、主役より目立ってしまいました。

  2. すももジャム、アイスとの相性もバッチリですね。
    甘くみずみずしいブドウがたっぷり入ったロールケーキも最高でした。

  3. バニラアイスの上に乗せていただきましたが、酸味が効いてすっきりしたジャムでしたね。
    色も鮮やかで素敵です。

  4. バニラアイスに酸っぱいすももジャム、合いますね~。感想をありがとうございます!

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