ダージリン紅茶のマフィン

●今月は紅茶月間なのでマフィンも紅茶


メイフェア14周年感謝月間は、毎年「紅茶月間」でもあります。

メイフェアといえば紅茶なので、やっぱり11月はおいしくて豊かになれる上質な紅茶をたっぷりお届けしたい。

メイフェア自体が常に紅茶づくしともいえますが、いつもに増して紅茶のお楽しみにどっぷり浸かりましょう。

たとえば、こちらのマフィン。

「ダージリン紅茶のマフィン」です。

上質なダージリンの茶葉を細かくして生地に練り込み、プルーンとイチジクを合わせて、食べごたえのあるマフィンを作りました。

やっぱりお菓子に紅茶が入っていると、飲み物も紅茶が合いますね。相性バッチリ。

スコーンを召し上がるときのように、すかさず紅茶で後追いするのも、とってもイイですよ。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
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ダージリン紅茶のマフィン」への4件のフィードバック

  1. マフィンは日本であまり手に入らないので、土曜日は確保します。
    アメリカではよく朝食でブルーベリーマフィンをいただきました。
    紅茶のマフィンも食べてみたいです。

  2. 美味しさがギュッと詰まったマフィンですね。
    紅茶で後追いするのも楽しみです。

  3. 今朝の朝食でマフィンをいただきました。
    アメリカのマフィンと同じくらいの大きさで、ふっくら、
    中はしっとりという感じです。
    紅茶とイチジクがたっぷり入っていて、いいにおいです。
    アメリカの生活を思い出しながら感謝していただきました。
    作った人たちの心がこもっていますね。

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