本日のティータイム(紅茶とローズマリークッキー)

●紅茶とクッキーは相性がいい

紅茶とクッキーって、合いますね。

なんなのでしょう、この相性のよさは。

今日はローズマリークッキーを合わせてみました。

ローズマリーといえば、「若返り」「頭が良くなる」といった、「まさかそんな」と疑いたくなるような効能が昔から謳われています。

でもやっぱり、何百年も前からずっと愛用され恩恵を享受されてきたからには、すばらしい効能を持つハーブに違いありません。

気分がスッキリして集中力が高まり、やる気が出るのは、経験的にもわかります。

葉を何枚か取って、軽くつまむようにすると、ペタッとする感じがあって、ローズマリー特有のスーッとした香りがする。

その香りをいっぱいに吸い込むと、「さあ、やるぞ」と気合が入る。

ローズマリークッキーになると、焼いてあるからペタッとはしませんが、食べたら体の中に有効成分が入るわけだから、きっともっと効果がありますね。

こんなことを考えながら味わうのも、ハーブクッキーの楽しみです。

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