クロテッドクリームだからクリームティー

●クリームティーはクリーム入り紅茶?

今日は、ちょっと紛らわしい紅茶用語(?)の話。

「クリームティー」という言葉があります。実はこれ、クリーム入り紅茶ではありません。

わからないですよね~。

正解は、スコーンと紅茶の簡単なティータイムです。

「あれ? クリームという言葉はどこから来たの?」と思うでしょう。クロテッドクリームから来ています。

スコーンとクロテッドクリームはセットなので、「クロテッドクリームが付くティータイムですよ」といえば、そこにスコーンは必ずあるし、ジャムもたいていあります。

「クロテッドクリームを食べるためにスコーンを作る」と言ったイギリス人もいる、という話もあるそうです。

それほどまでに、スコーンにはクロテッドクリームが重要なんですね。

今日は「林檎とルバーブのジャム」を作りました。クロテッドクリームと一緒にスコーンにのせてお楽しみください。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007