●梅ジュース
新潟も梅雨入りしましたね。
こんなしっとりの季節は「梅ジュース」でスッキリするのはいかがですか？
今年も、新潟県産の梅をたくさんいただいたので、連日梅を仕込んでいます。
梅は、梅シロップにして、梅ジュース、梅ソーダ、梅のアイスティーなどになります。
あとは梅酒にして、梅の実のパウンドケーキや梅酒煮込みなどの料理、梅醤油として大活躍。
梅の疲労回復パワーで、体調を崩しやすい季節を元気に乗り切りましょう。
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