●本格的な夏に備えて麻婆豆腐
新潟も、やっと梅雨明けですね。
暑い夏のスタートには、すっきり爽やかな辛味の花椒をかけた「夏野菜とトマトの麻婆豆腐」をご用意しました。
自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐に、トマトの酸味と甘味を加えて、夏野菜を添えました。
これから本格的に暑くなると思いますが、栄養のあるものをしっかり食べて、元気に過ごしましょう。
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