豚肉と豆腐で栄養をたっぷり

●豚肉と豆腐の黒酢煮込み

8月中旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐の黒酢煮込み」です。

自家製塩こうじで漬けた豚肉と、豆腐、夏野菜を黒酢でさっぱり煮込みました。

黒酢は、他の酢と比べて、必須アミノ酸をはじめとするアミノ酸が豊富なんだそうです。

アミノ酸は、血流改善や免疫力アップ、美しい肌の維持などに役立つらしいので、積極的に摂りたいですね。

黒酢の酸味が暑い夏にぴったりなので、玄米ごはんと一緒にモリモリお楽しみください。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007