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〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
12月のタルトは「林檎と金柑のチョコタルト」をご用意しました。
チョコレートのアーモンド生地タルトに、甘酸っぱい林檎と金柑をのせて焼きました。
寒い日に暖かい部屋で、冬の味覚をのせたタルトを、温かい紅茶と合わせて楽しむ時間は最高ですね。
このタルトは、テイクアウトと通信販売でご用意しています。
通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/945-tarte-appke-kinkan.html
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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可愛らしいトナカイさんがのった「クリスマスパフェ」は、中にチョコレートプリンが入ったチョコレートパフェです。
甘酸っぱいフルーツやベリーのソースを絡めてお楽しみください。
ツリーのような抹茶フィナンシェやジンジャーマンクッキーもクリスマス気分を盛り上げてくれますね。
スパイスたっぷり「クリスマスティー」とぴったりですよ。
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12月上旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐のみぞれ煮」です。
塩こうじに漬けた豚肉と野菜、豆腐を、大根、人参、生姜のみぞれ煮にしました。
体がポカポカ温まるお料理です。
昨日召し上がった方は、「なんでこんなに豚肉が柔らかいんですか？」と驚いていました。
テイクアウトもできます。この玄米ランチは12/10までです。
12月の玄米ランチは──
・12/11〜20「ひじきと豆腐の焼きつくね〜冬野菜あんかけ〜」
・12/21〜31「チキンの林檎紅茶煮こみ」
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今日は久しぶりに「ロールケーキ」を作りました。
しっとり生地で、軽い生クリームと、林檎の紅茶煮、自家製あんこをくるみました。
上にはサワークリームと苺をのせて、仕上げてあります。
お好きな紅茶と合わせて、ケーキセットでお楽しみいただけます。ランチの食後のデザートをロールケーキに変えることもできますよ。
ここ最近、福袋のクッキーチケットを持ってきてくださる方が多いです。有効期限が今月末までなので、お財布の中にまだクッキーチケットが眠っていたら、お好きなクッキーと交換してくださいね。
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あっという間に12月ですね。
12月のメイフェアは、12/25までクリスマス月間です。
そこで「クリスマススコーンBox」をご用意しました。
・クリスマススコーン
・チョコレートとプルーンのスコーン
・かぼちゃと無花果のスコーン
・ジンジャーミルクティースコーン
・プレーンスコーン
・クロテッドクリーム
・ベリーとルバーブのジャム
・ジンジャーマンクッキー
1セット2,160円、お受け取りは12/25が最終日。
3日前までの予約制で、予約最終受付日は通信販売と店頭販売どちらも12/20です。
ご自宅で、お好きな紅茶と一緒にティータイムをお楽しみくださいね。
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