●檸檬スコーン
新潟の黒崎で作ったレモンをいただいたので、スコーンにしました。
レモンとは思えない、まんまるの可愛らしい形で、こんなふうに垂直に立つんです。
果汁もたっぷりジューシーで、皮が全く苦くないことにもびっくり。
木の上で熟してから収穫するのだそうです。
そんな貴重なレモンの皮も実も果汁もすべて使った「檸檬スコーン」は、ホワイトチョコレートを少し入れて焼きました。
黒崎産レモンの味わいをたっぷりご堪能ください。
今日1/11（土）焼きますので、よろしければお楽しみください。
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