●玄米ランチは「よもぎ煮込みハンバーグ」

今日から玄米ランチが新しくなるので、よもぎで元気になってください。

よもぎ煮込みハンバーグです。

よもぎの葉をやわらかく煮てから、ミキサーでペースト状にします。

その繊維たっぷりのよもぎを、ハンバーグの中にもソースにもたっぷり入れました。

お灸のもぐさになるくらいだから、繊維が豊富ですね。食べていると元気な繊維がピョコピョコ出てきます。

自家製よもぎチーズマヨネーズも添えました。

よもぎは、貧血予防、体を温めてくれる効能など、女性にうれしい薬草なので、体調を崩しやすいこの時期に積極的に摂るとよさそうです。

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