紅茶教室がきっかけで生まれた「ガトー・ウィークエンド・シトロン」

●大切なあなたに甘酸っぱいケーキを

今、連日のように「ガトー・ウィークエンド・シトロン」(通称ウィークエンド)を焼いています。

今回の紅茶教室がきっかけで生まれたケーキです。

生まれたといっても、メイフェアに登場したのが初めて、という意味であって、もともとフランスの伝統的なケーキとして昔から親しまれていました。

紅茶教室で今年のダージリン春摘みを取り上げたので、「春摘みに合うお菓子とのペアリングを楽しんでいただきたい」とご用意したのかきっかけです。

「ウィークエンド」という名前は、「大切な人と一緒に週末に食べたいケーキ」が由来というのですから、まるでメイフェアのためにあるようなケーキだなと思いました。

ガトー・ウィークエンド・シトロンは、一本2000円(+税)です。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
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Tel 025-211-7007

紅茶教室がきっかけで生まれた「ガトー・ウィークエンド・シトロン」」への2件のフィードバック

  1. レモンの爽やかな酸味と、ケーキの周りにあるきび砂糖のシャリシャリ、また食べたくなります。

  2. 爽やかな酸味のケーキ、すっかり虜になりました。
    アイスティーにも合いそうですね。

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