●ケニア紅茶とスパイスで本格チャイ
今日はティーアカデミー紅茶教室のレッスン日ですね。
今日か明日、ご都合のよろしい時にレッスンBoxを取りにいらしてください。
今回、ケニアの紅茶を取り上げます。
ケニアの揚げパン「マンダジ」や、ケニア茶でおいしく作れるチャイをご用意しました。
チャイは作りやすいように、スパイスは砕いたり粉にしたりして、茶葉に混ぜてあります。
今回入れたスパイスは、こちらです。
砂糖はお好みで入れてください。甘くないチャイは、スパイスの風味が強く感じられるし、甘めのチャイは温まってイイですね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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Tel 025-211-7007
甘くないのも甘いのも、どちらも好きです。
甘くないのと甘いのとで飲み比べるのも、楽しそうですね。