マンダジ(ケニアの揚げパン)のおいしい食べ方

●ケニアのマンダジを食べてみよう


今、マンダジ(ケニアの揚げパンというかドーナツというか)をいただいています。

ティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxに入っているマンダジです。

やっぱりこういう揚げたお菓子というものは、揚げたてが最高ですよね。冷めてしばらく経つと、固くなったり、パサパサしたりして、食べづらくなることが多い。

今回のマンダジも、しばらく経つと引き締まった感じになるかもしれません。

今、何通りか食べ方を試しているので、「これはイイ!」というマンダジの食べ方を2つご紹介しますね。

1. 温める

シンプルですが、レンジでほんの10~15秒くらい温めると、ふわふわの揚げパンになります。

今回はきび砂糖をまぶして「小学校の給食で大好物だった揚げパン」的にしてあるので(上の写真参照)、「これはもはやマンダジと呼べるのか?」という疑問もありますが……。


2. クリームチーズをのせる

これもまた「この食べ方はマンダジなのか?」と首をかしげながらも、とってもおいしいのでご提案。

温めたマンダジに、カットしたクリームチーズをのせて一緒に食べてみたら、最高!

いろいろなジャムを試してみるのも、楽しそう。

マンダジは本来、すごくシンプルなお菓子なので、かえってこうしたアレンジが利きますね。

なんだかケニアがちょっぴり身近になりました。

* * *

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マンダジ(ケニアの揚げパン)のおいしい食べ方」への3件のフィードバック

  1. フェルマータでアフタヌーンティーのご用意ができる時期になったら行きたいです。

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