●本日のタルト

今日は「オレンジと金柑のチャイタルト」を焼きました。

こちらです。

チャイを混ぜ込んだアーモンド生地のタルトに、オレンジをのせて焼いて、仕上げに金柑を飾りました。

柑橘の爽やかさに隠れたほろ苦さが、大人にぴったりのタルトです。

今週末は、ヴィクトリアケーキもありますよ。

今回は梅とグリオットのジャムをサンドしました。

テイクアウトもできます。おうちでティータイムにもどうぞ。

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