TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
スコーンと紅茶の簡単なティータイムを「クリームティー」といいます。来月の紅茶教室のテーマですね。
スコーンにのせるクロテッドクリームから、この名前が付いたそうです。
アフタヌーンティーが豪華で華やかな非日常の時間というイメージなのに対して、クリームティーは日常の簡単なティータイム、という印象です。
といっても、私たち日本人にとって、そして現在の英国人にとっても、スコーンと紅茶と、さらにクロテッドクリームとジャムがそろったクリームティーの時間は、簡単どころか立派な非日常でしょう。
メイフェアは紅茶サロンなので、今年のいちじくを煮てジャムを作りました。
これからしばらく（10日から2週間ぐらい）、メイフェアでスコーンをご用意するとき（アフタヌーンティーやクリームティー、スコーンセットなど）、添えてご用意します。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
10月に入りました。今日からメイフェアは「ハロウィン月間」です。
優雅な銀製スタンドのはずなのに、怖い、怖い、怖い……
上の段にも下の段にも、おばけや怪物やドクロやゾンビや化け猫。
先月のかわいい猫ちゃんが、今月は化け猫になって、こっちを見ていますよ。
・フランケンシュタインの怪物チョコレートケーキ
・ドラキュラの血で煮込んだりんご
・ドクロ餅のあんこ地獄
・パンプキンタルトの目玉のせ
・魔女の薬草ゼリー
・ドクロクッキー
・ゾンぶぅ
・ぬりかべサンドイッチ
・化け猫おにぎり
・おばけスコーン
～ジャック・オ・ランタンの南瓜クリーム&クロテッドクリーム～
・サラダとスープ
・お好きな紅茶を2種類までお選びいただけます。
※前日までにご予約いただくと、「不思議な色のハロウィンスコーン」のおばけスコーンが出てきます。
お一人様3240円で、10月31日までのご提供です。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
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今日は9月30日。猫ねこアフタヌーンティーの最終日です。
この約1ヶ月間、猫ねこアフタヌーンティーをたっぷり楽しんでくださり、ありがとうございました。
猫のようにとろとろリラックスしながらのんびり過ごしてくださっている様子に、うれしくて感激していました。
カフェや紅茶に似合う動物として、猫をテーマとしたアフタヌーンティーは、またいずれご用意する予定です。そのときはまたぜひお付き合いください。
（猫ねこアフタヌーンティー……お一人様3,240円）
【猫ねこアフタヌーンティーの内容】
◎トラ猫のスイートポテト
◎双子の猫のみたらしバスタイム（ネコbath）
◎にやにやチェシャ猫スコーン
◎『吾輩は猫である』の苦沙弥先生の大好物、いちごジャム
◎三毛猫のバナナケーキ
◎子猫の舌ラングドシャ
◎キャットニップ＆キャットミントの黒猫クッキー
◎お魚チョコレート
◎ツナとおかかの玄米おにぎり
◎スモークサーモンのサンドイッチ
◎お好きな紅茶を2種類選んでのんびり
◎スープもフルーツも
お仕事をがんばってちょっとお疲れぎみの時は、いつもよりもっととろとろリラックスしながらお過ごしください。
テーブルで居眠りしてもいいですよ。
私たちの脳には、リラックスしているときほど活性化する部分があるのだそうです。
猫が喉をゴロゴロ鳴らすような、いわば回復モードですね。
がんがん集中してがんばっているときより、リラックスしているときのほうが良いアイデアが浮かびやすいのも、そんな脳の働きのおかげなのだとか。
紅茶にはリラックス成分のテアニンも含まれています。
ゆっくり紅茶を飲みながら、リラックスしきって、回復してくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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急に涼しくなりましたね。もう朝なんて寒いくらい。
この季節には、街はハロウィン一色になります。
メイフェアも、わりと、なります。
今年もハロウィンパフェとハロウィンアフタヌーンティーには気合が入っていますから、お楽しみに。
今日は写真だけチラッとお見せしましょうね。
今年のハロウィンアフタヌーンティーです。
タルトやクッキーもずらりと勢ぞろい。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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猫をテーマとした、猫好きによる猫好きのための、猫だらけのアフタヌーンティー、まもなく終了です。
──と聞いた店長が、慌てて猫に変身して、猫ねこアフタヌーンティーを楽しみました。
この格好！ いかにもご馳走に襲いかかりそうな猫ですね。
猫耳をつけて猫ねこアフタヌーンティーを楽しむ方は、猫の真似をすることが多いのですが、ガオーッと襲いかかる格好を真似する方はあまりいませんでした。
店長ぐらいです。
猫のイメージがみなさん違って、楽しいですね。
（猫ねこアフタヌーンティー……お一人様3,240円）
【猫ねこアフタヌーンティーの内容】
◎トラ猫のスイートポテト
◎双子の猫のみたらしバスタイム（ネコbath）
◎にやにやチェシャ猫スコーン
◎『吾輩は猫である』の苦沙弥先生の大好物、いちごジャム
◎三毛猫のバナナケーキ
◎子猫の舌ラングドシャ
◎キャットニップ＆キャットミントの黒猫クッキー
◎お魚チョコレート
◎ツナとおかかの玄米おにぎり
◎スモークサーモンのサンドイッチ
◎お好きな紅茶を2種類選んでのんびり
◎スープもフルーツも
たっぷりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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猫をテーマとした、猫好きによる猫好きのための、猫だらけのアフタヌーンティー、「猫ねこアフタヌーンティー」は、今月いっぱいです。
（猫ねこアフタヌーンティー……お一人様3,240円）
あとちょうど1週間ですね。
すでに大勢の方が楽しんでくださっています。
中には猫耳までつけて、猫になりきってたっぷりどっぷり楽しんでくださった方も。
「がんばって勉強をしている受験生には、素敵な息抜きになりますね」と、受験を控えたお嬢さんを連れて過ごしてくださった方もいました。
素敵ですね。優雅ですね。
いつもゆったり楽しんでくださり、ありがとうございます。
「猫とカフェ」「猫とティータイム」「猫と読書」など、猫と相性の良い空間や物事があるようです。
確かにそうかもしれない、と今回の猫ねこアフタヌーンティーの様子を見ていて、思いました。
動物好きな私にとって、猫に限らずどんな動物だって、一緒にいたら寛ぎのティータイム、素敵な紅茶の時間になるのでは、と思っていたんです。
猫好きは、マニアと呼べるくらい、「猫になら何をされても許せる」というくらい熱狂的なファンが多いので、猫好きの贔屓目で「カフェに合う」「本に合う」なんて語られるのだろう、と。
ところが、想像の中で、今まで飼ったことのある動物を片っ端からティータイムのお供にポンッと登場させてみると、犬でも鳥でもモルモットでもハムスターでもカブトムシでもアヒルでも──アヒルは鳥か──カメでもイモリでも、猫以上にしっくりきそうなシーンは思いつきませんでした。
唯一、優雅に身をひるがえして泳ぐ大型の熱帯魚を眺めながら紅茶を飲むのは至福の時だろうなと想像しましたが、魚は水槽のガラス越しなので、一緒にいるというより、花を飾って眺めるのとあまり変わらないかもしれません。
なぜ猫とティータイムは合うのかな、と考えても答えはわかりませんが、「ただそこにいるだけ」だからかな。
呼んでも必ず来るとは限らないし、呼んでもいないのにそこにいる。気まぐれだからこそ、「好きでここにいる」とわかる。
息遣いも足音も聞こえないから、読書のじゃまにもならない。そのくせほんのたまに猛烈に干渉してくるのが良い気分転換になる。
猫とアフタヌーンティー、確かにイイ組み合わせですね。
猫だらけのアフタヌーンティーで、猫に囲まれてリラックスしましょう。
一日に何十回も伸びをする猫にならって、ゆったり心のストレッチをしながら紅茶を飲むもよし。
猫耳をつけたら、もっとネコ気分になれそうですね。
どっぷり浸かれば浸かるほど、きっと気持ちいい時間になりますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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シチリアレモンと黄金桃をいただいたので、きび砂糖と蜂蜜で煮てジャムを作りました。
そのまま食べてもおいしいけれど、つい「紅茶に合う」ものを作りたくなってしまいます。
紅茶に合うといえば、スコーン。スコーンとの相性なら、ジャムが抜群。
そこで、クリームティーやアフタヌーンティーなどスコーンを召し上がる方に選んでいただこうと考えました。
この連休あたりにいらして、スコーンを召し上がる時には、よかったらお試しください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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メイフェアにこんなポスターが登場しました。
猫ねこアフタヌーンティーのポスターです。
よく見ると、上のほうに黒猫が2匹……
よく見ると目がオレンジ色に光っていて、ハロウィンを先取りしているかのよう。
メイフェアの外から見えますから、いらしたときにご覧になってみてください。
その後は、猫ねこアフタヌーンティーでネコ気分。ゆったりのんびり、とろとろになってアフタヌーンティーを楽しみましょうね。
メイフェアは、とろけるためのサロンです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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いよいよ今日から始まります、猫だらけの猫ねこアフタヌーンティー。
こんなランチョンマットを眺めながら、猫のようにのんびりゆったり、アフタヌーンティーをお楽しみくださいね。
9月いっぱいやってます。お好きなタイミングでどうぞ。
【猫ねこアフタヌーンティーの内容】
◎トラ猫のスイートポテト
◎双子の猫のみたらしバスタイム（ネコbath）
◎にやにやチェシャ猫スコーン
◎『吾輩は猫である』の苦沙弥先生の大好物、いちごジャム
◎三毛猫のバナナケーキ
◎子猫の舌ラングドシャ
◎キャットニップ＆キャットミントの黒猫クッキー
◎お魚チョコレート
◎ツナとおかかの玄米おにぎり
◎スモークサーモンのサンドイッチ
◎お好きな紅茶を2種類選んでのんびり
◎スープもフルーツも
お一人様3240円（税込）。たっぷりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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こちらで予告していた、猫好きによる、猫好きのための、猫だらけのアフタヌーンティー「猫ねこアフタヌーンティー」が、明日金曜日（9/7）から始まります。
写真が撮れたので、ご覧に入れますね。
カフェに似合う静かな動物、猫をテーマにしたアフタヌーンティースタンドです。
内容をざっと書いてみると、
等など。
お一人様3240円（税込）。たっぷりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
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