●鶏肉とれんこんの味噌煮込み

4月に入りましたが、まだまだ寒い日もあり、体温調節が難しい季節ですね。

今日からの玄米ランチは「鶏肉とれんこんの味噌煮込み」をご用意しました。

柔らかい鶏肉と、豆腐、れんこんなどの野菜を、体が温まる味噌煮込みにしました。

玄米ごはんにぴったりです。テイクアウトもできますよ。

昨日は、玄米ランチが人気で完売してしまい、せっかく食べにきてくださったのにご用意できず申し訳ありませんでした。よかったら玄米ランチも、予約（025-211-007）でお取り置きができますよ。

新年度も始まったので、おいしいものを食べて、元気に過ごしたいですね。

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Tel 025-211-7007

●豚肉と豆腐のさっぱりトマト煮込み

3月下旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐のさっぱりトマト煮込み」です。

塩こうじで漬けた豚肉と、豆腐、野菜をさっぱりトマトで煮込みました。

3月は、イベント続きでバタバタと過ごされる方が多いようですが、トマトとお酢の酸味は、疲労回復にいいですよ。

豚肉パワーで、季節の変わり目も乗りきりましょう。

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●チキンの胡麻甜麺醤

3月中旬の玄米ランチは、「チキンの胡麻甜麺醤　チーズオーブン焼き」です。

自家製塩こうじや甜麺醤で漬け込んだチキンを、胡麻たっぷりの胡麻甜麺醤とチーズをのせて焼きました。

玄米ランチには、玄米ごはん、野菜たっぷりスープ、サラダ、紅茶、ミニデザートもつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。

3月は平日でも混み合います。ご予約（025-211-7007）がオススメです。

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●ひよこ豆の麻婆豆腐

3月上旬の玄米ランチは「ひよこ豆の麻婆豆腐」です。

自家製甜麺醤で作るメイフェアの麻婆豆腐は、四川の山椒「花椒」で仕上げてあります。

花椒のヒリヒリと痺れる辛さと、甜麺醤の甘さのある旨味に、お豆腐とひよこ豆の優しさが相性バッチリです。

玄米ごはんが進みますね。テイクアウトもできますよ。

3/11〜20（3月中旬ランチ）
「チキンの胡麻甜麺醤チーズオーブン焼き」
3/21〜31（3月下旬ランチ）
「豚肉と豆腐のさっぱりトマト煮込み」

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●野菜とこんにゃくの肉巻き

2月下旬玄米ランチは「野菜とこんにゃくの肉巻き」です。

人参やいんげん豆などの日替わり野菜とこんにゃくを豚肉で巻きました。

大根や生姜が入ったソースで絡めてお楽しみください。

2月は短いので、あと6日間しかありませんが、よろしければ体ポカポカメニューで温まってくださいね。

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●豚肉と根菜のクリーム煮

またまた寒波で冷え込みましたね。こんな日は「豚肉と根菜のクリーム煮」はいかがですか？

今回初めて登場のメニューでしたが、メイフェア人気のシチューを少し濃厚にして、根菜をたっぷり入れました。

じゃがいも、里芋、人参、さつまいも、れんこんなどの根菜は、甘くて食べごたえもあって、今の季節は特においしいですね。

食べたら、体がポカポカ温まりましたよ。

2/20までです。テイクアウトもご用意できます。

寒い日は、暖か～くして過ごしましょう。

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●豚肉と根菜のクリーム煮

2月中旬玄米ランチは「豚肉と根菜のクリーム煮」です。

塩こうじで漬けこんだ豚肉と、季節の根菜を自家製ホワイトソースで煮込みました。

根菜は、人参、じゃがいも、れんこん、里芋、さつまいもなど、その日によって入れる野菜が変わります。

メイフェアのシチューがお好きな方に、きっと喜んでいただけると思います。

2/20までご提供します。ご都合のよろしいときにぜひいらしてください。

2/17は、メイフェアお休みです。

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●チキンとひよこ豆のカレー

寒い日は、スパイスたっぷりのカレーが食べたくなりますね。

クミン、コリアンダー、グローブ、カルダモン、ターメリック、カイエンペッパーなどのスパイスたっぷりのカレーは、体の中からポカポカ温まりますよ。

今日は、「チキンとひよこ豆のカレー」を作りました。

鶏肉と、ひよこ豆……親子ではないけれど、相性が良さそうだなと思いました。

テイクアウトもできますよ。

食後は、紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。

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●チキンと豆腐のピリ辛生姜煮込み

今日からの玄米ランチは「チキンと豆腐のピリ辛生姜煮込み」です。

塩こうじで漬けたチキンと、豆腐、野菜をピリ辛で煮込みました。

また寒い日が続きそうですが、生姜がたっぷり入っているので、体がポカポカ温まりますよ。

食後は、紅茶でさらに温まって、ゆったり寛ぎましょう。

この週末は、日曜日は予約でほぼ埋まっていますが、土曜日はまだ席に余裕があります。お電話（025-211-7007）いただければ、お席をお取りしてお待ちしています。

開店前の9時〜11時も遠慮なくお電話ください。

【2月の玄米ランチ】
2/11〜20……豚肉と根菜のクリーム煮
（2/17はメイフェアお休み）
2/21〜28……野菜とこんにゃくの肉まき

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●味噌煮込みハンバーグ

今日からの玄米ランチは「味噌煮込みハンバーグ」をご用意しています。

自家製柔らかハンバーグを、たくさんの野菜と一緒に味噌で煮込みました。

玄米ごはんと一緒にお楽しみくださいね。よく噛んで、栄養をしっかり摂りましょう。

インフルエンザもコロナも流行っているので、免疫力を高めて中から健康を維持したいですね。

最近は特に、食後のデザートを、季節限定の「バレンタインパフェ」や「英国伝統のデザートプレート」に変えてのんびり過ごされる方も多いですよ。

ゆったりのんびりは、メイフェアおすすめの過ごし方です。

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