●チキンを林檎と紅茶で煮込む

12月下旬の玄米ランチは「チキンの林檎紅茶煮込み」です。

林檎と玉ねぎのすりおろしと紅茶で、チキンを柔らかく煮込みました。

「林檎は医者いらず」といわれるほど、体にいい果物です。なによりもおいしいので、メイフェアでは料理にも使います。

生姜と紅茶のパワーで、体もポカポカ温まりますよ。

最近は、インフルエンザが流行っていて体調崩してしまう方も多いようなので、体にいいものを食べて、健康に過ごしましょう。

玄米ランチには、メイン料理、玄米ごはん、野菜スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がポットでつきます。

年末はバタバタしがちなので、メイフェアでちょっとのんびりしませんか？

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●野菜たっぷり、さっぱりヘルシー

12月中旬玄米ランチは「ひじきと豆腐の焼きつくね〜冬野菜あんかけ〜」をご用意しています。

豚肉と鶏肉に豆腐やひじきを入れた焼きつくねは、柔らかくてさっぱりヘルシーです。

大根、人参、生姜、長ネギ、白菜などの冬野菜あんかけをからめてお楽しみくださいね。

体がポカポカ温まりますよ。

玄米ランチは、玄米ごはん、メイン料理、スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。

紅茶は、ポットでつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。

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●豚肉と豆腐のみぞれ煮

12月上旬玄米ランチは「豚肉と豆腐のみぞれ煮」です。

柔らかい豚肉と豆腐を、すりおろした大根、人参、生姜などでみぞれ煮にしました。

根菜と生姜が入っているので、体がポカポカ温まりますよ。

今週はさらに冷え込みそうなので、温かいお料理と、紅茶で乗りきりたいですね。

玄米ランチは、お肉のメイン料理、玄米ごはん、塩こうじの野菜スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。

店内でゆっくりお過ごしくださいね。

※12/7（日）は、夕方貸切のため、15:00閉店となります。

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●塩こうじチキンのオーブン焼き

今日からの玄米ランチは、「塩こうじチキンのオーブン焼き〜れんこんのりんご紅茶ソース〜」です。

塩こうじで漬けたチキンをオーブンで焼き、りんごと紅茶のソースをかけました。

旬のれんこんの食感をお楽しみください。

メイフェアの玄米ランチは、10日ごとに変わるメイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじの野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。

紅茶はポットでつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。

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●紅茶煮込み豆腐ハンバーグ

11月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶づくし料理です。

11/11〜20は「紅茶煮込み豆腐ハンバーグ」をご用意しています。

豆腐入りの柔らかいハンバーグを、紅茶で煮込みました。

色が濃くて、しょっぱそうに見えそうですが、紅茶の色なので安心してお召し上がりくださいね。

生姜も入っていて、体がポカポカ温まりますよ。

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●豚肉とごぼうの紅茶煮込み

11月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶料理です。

11月上旬のランチは「豚肉とごぼうの紅茶煮込み」。

豚肉とごぼう、豆腐などを紅茶て柔らかく煮込みました。

紅茶パワーで、お肉は柔らかくなり、余分な脂っぽさもなくなり、コクが出ます。

紅茶サロンならではの人気メニューです。

こちらは、11/10までのランチです。

メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、デザート、紅茶がセットでつきます。

紅茶は、ポットでつきますので、ゆっくりお過ごしくださいね。

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●くるみとチーズのチキンのオーブン焼き」

チキンを自家製塩こうじや味噌、ヨーグルトなどで漬け込み、オーブンで焼きました。

自家製甜麺醤、チーズ、くるみをのせて仕上げます。

何種類もの発酵食品を使っているので、体の中から健康になってお腹が喜びそうなお食事です。玄米ごはんと一緒にお楽しみくださいね。

メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットで付きます。

紅茶はポットで付くので、食後もゆっくりお過ごしくださいね。

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●ひじきと豆腐の焼きつくね

10月中旬玄米ランチは「ひじきと豆腐の焼きつくね〜ごぼうあんかけ〜」です。

豚肉と鶏肉に、ひじきや豆腐を混ぜ込んだ焼きつくねは、とってもヘルシーです。

ごぼうや人参のあんかけを絡めてあるので、食感もしっかりあって、食べ応えがあります。

体にいいものを食べたなぁ。と感じるメイン料理です。

10/20までの玄米ランチです。

玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、スープ、サラダ、たまご豆腐、ミニデザート、ポット紅茶がつきます。

メイフェアは、おいしい紅茶を飲みながらゆっくり過ごせるお店です。

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●ごぼうとれんこんの麻婆豆腐

10月上旬の玄米ランチは、「ごぼうとれんこんの麻婆豆腐」をご用意しました。

自家製甜麺醤を使ったメイフェアの麻婆豆腐は、四川の山椒「花椒」をかけて仕上げています。

今が旬のごぼうやれんこんを蒸して加えているので、野菜の旨みと甘さをお楽しみいただけます。

根菜を加えたことで、食物繊維がぐんと増え、しっかりと食感もあるので、体の中から健康になれるし、食べ応えもありますよ。

メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。

野菜や発酵食品をつかったお料理が多いので、食べると体が喜んでいるような気がします。

なによりも、食後の紅茶をゆっくり味わう時間は、生活の中でとっても大切な時間だなあと感じます。

「ごぼうとれんこんの麻婆豆腐」は10/10まで。今日は「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」もご用意できます。

※10/5は、16:00閉店です。

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●豚肉と豆腐の紅茶煮込み

今日から玄米ランチは「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」をご用意しています。

塩こうじで漬けた豚肉と豆腐、野菜を紅茶で柔らかく煮込みました。

紅茶で煮ることで、お肉は柔らかく、余分な脂はさっぱりとし、コクのある煮込み料理になります。

紅茶サロンならではの人気メニューです。

今日まで、チキンのオーブン焼きもご用意できますよ。

【営業時間変更のお知らせ】
貸し切りや音楽会のため、営業時間が以下のとおり変更となります。
※9/28（日）15:30閉店
※10/5（日）16:00閉店

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