よもぎもちのあんみつ

●初夏のあんみつ


急に暑くなりましたね。

新潟はまだ驚くほどではありませんが、関東のほうは夏日になったりしているそうで、ビックリ。

季節の変わりめは体調を崩しやすいので、気をつけながら過ごしましょう。

体に良さそうな「よもぎのあんみつ」を作りました。

ヨモギは昔から薬草とされ、体にうれしい効能がたくさんあります。

利尿作用によるデトックス効果で、ダイエットやむくみ改善に効果があるそうです。

食物繊維もたっぷりで、腸内環境を整えたり、貧血を予防したり、体を温めたりと、うれしい効能がたくさん。

そんなヨモギをたくさん練り込んだもちもちのヨモギ餅をのせたあんみつをご用意しました。

自家製の黒蜜をかけて、召し上がれ。

* * *

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