この週末は「パイナップルのチョコレートケーキ」

●完熟パイナップルをチョコレートケーキに


最高に甘いパイナップルをいただきました。

パイナップルというと、酸味が強いフルーツという印象ですよね。

ところが、このパイナップルは、「あれ、甘さしかない……」と不思議な感覚になりました。

木の上で熟してから収穫したパイナップルなので、特別に甘いのだそうです。

そんな完熟パイナップルをチョコレートケーキにしました。

小麦粉を使っていない濃厚なチョコレートケーキにも負けない存在感があるパイナップルと合わせることで、フレッシュな爽やかさが加わって、夏らしいケーキに仕上がりました。

中にも、ローズマリーと一緒にソテーしたパイナップルが入っています。

どんな紅茶と合わせますか? 濃厚なケーキなので、ラプサンスーチョンとも合いそうですね。

この週末限定の特別ケーキです。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


この週末は「パイナップルのチョコレートケーキ」」への3件のフィードバック

  1. 夏らしいチョコレートケーキ、イイですね。
    ハワイの王様のケーキのイメージです。

  2. パイナップル大好き!ローズマリーは血行促進、鎮痛、美容の効果だけでなく浄化の効果もあるので、いつもテーブルに置いてあっていやされます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です