●台湾カステラを焼きました
今日は台湾カステラを焼きました。
先月、紅茶教室でも話題になっていた、あのカステラです。
カステラといっても、日本のカステラとはかなり趣が違って、どちらかというとシフォンケーキに近い食感ですね。
きめ細やかで、ふわふわ、しっとり。
とってもシンプルなので、アイスクリームや生クリーム、フルーツと合わせてデザートプレートにしてみました。
こんな感じ。
数に限りがありますので、いらしたときに無いということのないように、あらかじめお電話（025-211-7007）いただければ、お取り置きしておきます。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
きめ細やかで、ふわふわ、しっとり。
今思い出してもうっとり幸せになります。
フルーツやアイスと一緒にいただくのもいいですね。