パイナップル、アクセントには黒胡椒

●完熟パイナップルの紅茶チーズタルト

とっても大きな完熟パイナップルをいただいたので、タルトにしました。

「完熟パイナップルの紅茶チーズタルト」です。

軽くソテーしたパイナップルを入れたウバ紅茶のチーズケーキは、黒胡椒でアクセント。

タルト部分にはキームン紅茶を混ぜ込んであります。

フレッシュな完熟パイナップルを上に飾ると、これからの季節にぴったりの爽やかなタルトになりました。

ペアリングの紅茶をダージリンにしたら、ダージリン、ウバ、キームンで世界三大銘茶を楽しめちゃいますね。

6月9日(木)にご用意します。

テイクアウト、お取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

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