自家製梅酒の煮込みハンバーグ、そして梅ケーキへ

●20日まで、玄米ランチは「自家製梅酒の煮込みハンバーグ」

今月20日までの玄米ランチは、自家製梅酒の煮込みハンバーグです。

じっくり漬けておいた梅酒を使って、ハンバーグを煮込みました。

先日お話ししたように、この梅は「夏袋」に入る「梅ケーキ」にするための梅なんです。

梅ケーキ、私が言うのもナンですが、絶品ですよ。

まあ、梅好きの私が言うことなので、話半分に聞いたほうがいいかもしれませんが、お楽しみに!

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