●チキンのオーブン焼き

5月中旬の玄米ランチは、「チキンのオーブン焼き～春キャベツのえび塩こうじソース～」をご用意しています。

塩こうじで漬け込んだチキンをオーブンでしっかり焼き、春キャベツと野菜のえび塩こうじあんかけをかけました。

「塩こうじ」は、佐渡の海洋深層水の塩で作っている自家製塩こうじです。

米こうじ、佐渡の塩、水のみで作る塩こうじは、やさしくて、味わい深い万能調味料です。

おいしくしてくれるだけではなく、お肉を柔らかくしてくれるのも嬉しいですね。

こちらの玄米ランチは、5/20まで。テイクアウトもできますので、よかったらお申し付けください。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007