豚肉と帆立のクリームシチュー、今日でおしまい

●冬のシチュー、今日までです

2月上旬の玄米ランチは、「豚肉とホタテのクリームシチュー」です。

ということは、もう今日が最終日なんですよね。

自家製ホワイトソースにチーズや味噌、醤油などの発酵食品を入れてコクを出し、豚肉は塩こうじで漬け込んで、野菜と一緒に煮込んだシチューです。

発酵食品のかたまりみたいなシチューですね。ホタテもいい味が出ています。

テイクアウトもできますよ。ご自宅でのお食事にもどうぞ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


豚肉と帆立のクリームシチュー、今日でおしまい」への2件のフィードバック

  1. ホタテが入ってさらにイイ味。毎年おいしさが進化していますね。
    また味わえる日を楽しみにしています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。