赤いジャム、苺とトマトでスコーン用

●スコーンのための赤いジャム

スコーンのために、「苺とトマトのジャム」を作りました。

苺もトマトも赤い色をしていますが、両方を合わせることで、より深い赤の魅力的なジャムになりました。

苺とトマトのそれぞれが持つ甘さや酸味が、ケンカせず仲良く友達になった感じです。

そんな真っ赤なジャムと真っ白なクロテッドクリームをのせるのは、焼きたてスコーンです。

まさに、スコーン用のジャム。焼きたてスコーンのために作ったジャムです。

いいティータイムになりそうですね。

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