スコーンが6種類もあるクリームティー

●スコーンBoxにはスコーンが6種類

スコーンBoxは5月限定なので、あと残り1週間です。

全6種類をあらためてご紹介します。

まずは、手前の列から。

左から「バナナチョコスコーン」は、“ほぼバナナ”というくらい濃いバナナミルクで、スコーンを練り上げます。

バナナたっぷりといっても、香料などは使っていないので、やさしいバナナの香りと甘さを感じるスコーンです。

ビターなチョコレートは、バナナと相性の良い組み合わせですね。

次は真ん中、「オレンジミルクティースコーン」は、上質なダージリンのミルクティーと自家製オレンジピールを合わせた大人のスコーンです。

右の「檸檬スコーン」は、スタッフの中で人気ナンバーワンのスコーンです。

試食をした店長が、次の日もその次の日も「檸檬スコーンおいしかったな~」と仕事中につぶやくほど。

蜂蜜ときび砂糖で漬けこんだレモンをペースト状にして、レモンの実も皮もシロップも余すことなく使いました。

牛乳ではなくヨーグルトで生地をまとめています。とっても爽やかなスコーンになりました。

続いて、奥の列。

左から、「発酵バターのプレーンスコーン」。

上質な発酵バターと自家製塩こうじのスコーンです。

シンプルですが、シンプルだから、材料ひとつひとつのおいしさが味わえるスコーンです。

真ん中は「ブロッコリーとチーズのスコーン」。

スコーンは、野菜を入れてもおいしいんですよね。

ブロッコリーの味が目立つわけではありませんが、チーズと隠し味のツナがうま味を出しているお食事スコーンです。

右は「グリオットスコーン」です。

酸味がある小粒のさくらんぼをペースト状にして、牛乳を入れずにさくらんぼの水分で生地をまとめました。

パカッと割るときれいなピンク色がわかりますね。ほんのりフルーティーなスコーンです。

どのスコーンから召し上がりますか? 迷っちゃいますね~。

「スコーンBox」は、今月いっぱいの期間限定です。通信販売でのお取り寄せもできますので、よかったらこちらからどうぞ。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/818-scone-box.html

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