フルーツパウンドケーキが紅茶に合う

●フルーツパウンドケーキにたどり着いた

先日、「以前にホームページで見たパウンドケーキがおいしそうで、どうしても食べたくて注文したいのに、商品名が思い出せない」とお問合せがありました。

どんな感じだったか、一部でも名前を覚えていないかと、聞いたり写真など見ながら探っていったところ、ついにたどり着きました。

フルーツパウンドケーキでした。

なるほど、これなら、私も大好物です。

5種類のドライフルーツ(レーズン、ドライいちじく、オレンジピール、プルーン、クランベリー)とナッツ(くるみ、アーモンド)が入った贅沢なパウンドケーキです。

これだけ具だくさんだと、手に取ったときにずっしり重みがありますね。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツは香りがすばらしく、ミネラルが豊富に含まれるきび砂糖を使用しているので、濃厚な味わいなのに後味がさっぱりしています。

だから紅茶に合うんですね。

ティータイムのお供にフルーツパウンドケーキをどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
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