ビスコーンティは紅茶に合う

●紅茶に合うビスコッティ「ビスコーンティ」

ケーキのような華やかさはないけれど、根強いファンが多いビスコーンティ

「スコーンで作ったビスコッティ」です。

「スコーンで作ったら、紅茶によく合うビスコッティができるのでは?」と考えて作ったのが、このビスコーンティです。

ビスコッティとは、二度焼きして作るイタリアのビスケットのこと。ビス(二度)+コット(焼いた)という意味です。

だから、普通のビスコッティは「歯を持っていかれるのでは」と不安になるくらい硬いのですが、このビスコーンティはスコーン生地を使っているのでザクザクした食べやすい食感です。

厚みがあるので食べごたえがありますね。ヨーグルトと共に朝食になさったりと、生活に取り入れてくださっている方もいらっしゃいます。

「食べやすく、栄養価が高く、紅茶に合う」ところがビスコーンティの特徴です。

食感はガリッではなくサクッ。

本体はスコーン生地なので、パンより栄養価が高く、「ちゃんとした食事をするほどの時間はないけれど、何も食べないとふらふらになる」というようなタイミングで便利です。

あなたのお気に入りの召し上がり方があったら、ぜひ聞かせてください。

ビスコーンティのお取り寄せはこちらの通販ページから
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/616-biscotti.html

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