TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は11月30日ですね。
11月末日なので、メイフェア12周年月間の最終日です。
「紅茶づくしのアフタヌーンティー」「紅茶づくしのパフェ」は今日までご用意しています。
こちらは紅茶づくしのパフェ。
やっぱり紅茶はいいですね。
忙しい毎日の喧騒を離れて、とろとろとリラックスしましょう。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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フェルマータのランチメニューが新しくなったのをご存じですか？
この2点の変更です。
ホットサンドランチは、新しく加わったメニューですね。
平日の11～15時のご提供です。新潟市にいらして、ランチの場所をお探しでしたら、フェルマータ（新潟市中央区上近江）のほうへ足を伸ばしてみてください。
パフェも充実の品揃えです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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フェルマータの外には大きなプラタナスの木があります。
オペラのアリア「Ombra mai fu」に出てくるプラタナスの木です。
秋には葉が落ちて、半年以上は枝だけになってしまうので、今年はライトアップしてみました。
上までライトを付けるには専用の車両が要るとのことで、とりあえず高い脚立で届く範囲だけ。
チカチカして目にうるさくなってしまうかなと思いましたが、落ち着いた感じの明るさになった気がします。
今度フェルマータにいらしたら、ご覧になってください。
【フェルマータ】
新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/fer/
025-290-7227
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今日は11月27日。
メイフェア12周年の特別セット（お菓子セットと紅茶セット）は今月いっぱいの限定なので、あと4日で終了です。
あらためて最後のご案内をしておきますね。
【紅茶のお菓子を詰めこんだ12周年袋の内容】
・チャイのパウンドケーキ
または
紅茶のガトーウィークエンド
※お好きな方をお選びいただけます。
・アールグレイのラスク
・コアラさんのフィナンシェ
・ガレットブルトンヌアッサム
・ディンブラのクッキー
・アッサムのマドレーヌ
これだけ入って3,000円（+税）です。
紅茶づくしの毎日をお楽しみください。
紅茶専門店のメイフェアだから、やっぱり紅茶の茶葉の詰め合わせ「紅茶袋」は外せませんね。
上質な紅茶の茶葉をセットにして、ゆっくり紅茶を味わっていただくための詰め合わせです。
今年は世界三大銘茶とケニアをご用意しました。
中でもダージリンは、質が高いことで定評のあるジュンパナ農園の2018年秋摘みと2019年夏摘みの2種類をご用意しています。
収穫時期による微妙な味の違いを感じる、高度な飲み比べも楽しめますね。
【紅茶サロンの紅茶袋の内容】
◎夏摘みダージリン2019(ジュンパナ農園) 15g
◎秋摘みダージリン2018(ジュンパナ農園) 15g
◎キームン 15g
◎ウバ 15g
◎ケニア 15g
こちらも3000円（+税）です。
それでは、ご予約のお電話（025-211-7007）をお待ちしています。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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フェルマータの紅茶ペアリングセットに、シュトーレンが登場します。
「シュトーレン＆クリスマスティー」のセットです。
シュトーレンは、ドライフルーツやスパイスがたっぷり入ったドイツのお菓子です。
日が経つにつれだんだん熟成し、深みのある味に変化していくので、クリスマスを待つアドベント（待降節）の間、毎日少しずつ食べて味の変化を楽しみます。
何ヶ月も前から具の仕込みを始めて丁寧に作るシュトーレンを、クリスマスティーと一緒に味わいながら、ゆったりティータイムを過ごしませんか？
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英国紅茶サロン メイフェア
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今夜は12周年サロン音楽会でした。
「夜」というテーマで、モーツァルトあり、日本の古い歌あり、贅沢なひとときでしたね。
クラシック音楽をこれだけ間近で味わうって、本当に貴重な機会だなあとしみじみ感じていました。
ご出演は、ソプラノ中村由香さん、エンジェルハープ池田桂子さん、サクソフォン樋口健太郎さん、ピアノ斎藤愛子さん。お馴染みのお三方に初のサックスも加わって、今年はますます豪華でした。
ほら、いかがですか、この写真。思い出しますね。
テーブルには音楽会らしいスタンドが並びました。上の段にはシュークリームも。
ラストはテノール齋藤までちゃっかり加わって、フィナーレ。
いつも応援してくださる方々から届いたお花に囲まれて、気持ちいい空間でした。
しばし余韻を楽しみましょう。
来年は13周年サロン音楽会ですね。
先ほど日付が決まりました。2020年11月29日（日）なので、お早めにご予約ください（025-211-7007）。
11月29日は、文字通りぴったり開店記念日です。なんだかそれだけでちょっと得した気分。
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英国紅茶サロン メイフェア
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昨日はフェルマータで「文章の書き方講座」（秋の講座）でした。
受講者の皆さま、お疲れさまでした。
5～6時間という長丁場を、「文章の書き方」にどっぷり浸かって過ごすなんて、ふだんはまず無い経験でしょう。
このような過ごし方は、「その分野を専攻した学生が集中講義を受けている日」くらいしか経験しませんね。
社会人になると、「うわ～疲れた～」「あ～もう頭が回んな～い。ちょっと休憩～」なんて言いながら立ち上がって逃げ出せたり、かなりハードな研修だとしてももう少し頻繁に気分転換タイムを挟んでくれたりするものです。
ある程度の負荷をかけられたままどっぷり文章の書き方に挑み続けるなんて、本当に稀な機会です。
そんな場に自ら身を置こうという受講者の皆さんですから、これはもう、強烈に濃く充実した場を形成するのは当たり前。
「成長できる場」です。
講座後に何人かの受講者が漏らした声が印象的でした。
「なんだか講座のレベルが上がってきましたよね～」
「難しい～」
そうですね。文章の書き方は、入り口はPREP法やテクニカルライティング的な型だったり、ネタ探しの方法だったり、読む気にさせる切り口の選び方だったりしますが、やがて「思考法」（思考パターンの見直し）に取り組むレベルへと進みます。
今日の内容の中では、「同音異義語の使い分け」はほんの入り口の知識です。こういったものも必要ではあるので、今後も強化していきますが、もっと深いレベルまですでに進んでいる、ということです。
課題も出ましたね。まずは「Q&A集」を1ヶ月以内に提出してください。「1ヶ月以内」とは余裕のある締切りですが、実際には数日中（これも曖昧表現ですね）に一気にまとめてしまったほうが、むしろ楽なはず。
いつものフォームから、またはメールでお送りください。楽しみに待っています。
次回の「冬の講座」は、もう日付が決まっているので、こちらのページから予約しておいてください。
↓
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/
【冬の講座】（文章の書き方講座）
日時：2020年2月29日（土）15:00～20:00頃
場所：フェルマータ（新潟市中央区上近江、025-290-7227）
料金：10,000円（お食事つき）
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。
※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ
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英国紅茶サロン メイフェア
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いよいよ12周年のメインイベントが始まりましたね。
今日はフェルマータで「文章の書き方講座」、明日はメイフェアで「12周年サロン音楽会」です。
週末用のテイクアウトお菓子で、イベント後の準備も万端ですね。
「チョコかけちゃった！ダブルチョコスコーン」は、講座後に復習しながら召し上がるのにちょうどいいかな～と思って、おやつ用に作ったんです。
この週末は、じっくり勉強して、しっかり復習して、たっぷり楽しみましょう。
【12周年サロン音楽会】
日時：2019年11月24日（日）17:30開場、18:00開演（～19:30）
会場：英国紅茶サロン メイフェア（新潟市中央区寄居町）
料金：5,000円（+税）（お食事付き。中学生以下は半額）
出演：中村由香（ソプラノ）、池田桂子（エンジェルハープ）、斎藤愛子（ピアノ）、樋口健太郎（サクソフォン）
メイフェアで食事をしながらクラシック音楽の演奏が楽しめる貴重なチャンスです。毎年の恒例という方もいらっしゃいますね。あなたもぜひどうぞ。
※ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で
* * *
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いよいよ明日は、フェルマータで「文章の書き方講座」ですね。
【秋の講座】（文章の書き方講座）
日時：2019年11月23日（土）15:00～20:00頃
場所：フェルマータ（新潟市中央区上近江、025-290-7227）
料金：10,000円（お食事つき）
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。
※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ
ところで、課題の提出はお済みですか？
【秋の講座の事前課題】
テーマ：ぜひ人に勧めたいこと
※300～400字で、やってみたい気にさせる文章を書いて、いつもの質問フォーム（https://kotoba-strategy.com/member/）から送ってください。
翌日の日曜日は、12周年サロン音楽会ですね。毎年この日が楽しみで楽しみで。
【12周年サロン音楽会】
日時：2019年11月24日（日）17:30開場、18:00開演（～19:30）
会場：英国紅茶サロン メイフェア（新潟市中央区寄居町）
料金：5,000円（+税）（お食事付き。中学生以下は半額）
出演：中村由香（ソプラノ）、池田桂子（エンジェルハープ）、斎藤愛子（ピアノ）、樋口健太郎（サクソフォン）
メイフェアで食事をしながらクラシック音楽の演奏が楽しめる貴重なチャンスです。毎年の恒例という方もいらっしゃいますね。あなたもぜひどうぞ。
※ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
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今度の土日は、メイフェアとフェルマータで講座や音楽会のイベントがあります。
県外からいらっしゃる方も多いので、「おすすめテイクアウト」をわかりやすくまとめました。
12周年なので、今月限定のお菓子や紅茶セットがたくさんありますね。いいタイミングです。
・紅茶のお菓子を詰めこんだ12周年袋……3000円（+税）
・紅茶袋……3000円（+税）
・紅茶のガトーウィークエンド……2000円（+税）
・チャイのパウンドケーキ……2000円（+税）
・チョコかけちゃった！ダブルチョコスコーン……250円（+税）
・ローズマリークッキー15枚入り……600円（+税）
・ビスコーンティ……600円（+税）
・はちみつのマドレーヌ……250円（+税）
・アールグレイのラスク……400円（+税）
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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