12月, 2020 | 英国紅茶サロンメイフェア

開運おみくじとお金に見立てたクッキーが入った「お年玉クッキー」は、年末年始のお土産にピッタリ！

毎年大人気です。

どのくらい人気かというと、製造がまるで追いつかないくらい。

全部手作りだからなのですが、でもこの作業がなんだか毎年楽しいんです。

お友達や会社の方、ご家族や親戚の方々に配って、その反応を楽しんでくださっているそうで、想像すると、ワクワクします。

来年は丑年なので、おみくじには「うし子」が登場しますよ。

うし子……それにしてもこのネーミング、なんとかならないのでしょうか。ひねるとか気取るとか、そういう発想がないのでしょう。

文章の書き方講座で「わかりやすさが一番大事」と繰り返しているからかな。

もう13年もこんな感じなので、次回はたぶんこんな名前、とだいたい予想がつきますね。

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三重県からサンフルーツとレモンが届きました。

大切に育てられた無農薬の柑橘です。

レモンでさっぱりと煮たリンゴと、サンフルーツをたっぷりのせて爽やかな焼きタルトにしました。

サンフルーツってご存じですか？

写真では籠に入っている、つるんとした印象の果物がサンフルーツです。

甘夏の仲間らしい。

柑橘の甘酸っぱさが好きな方におすすめのタルトです。

よく思うのですが、ケーキなど甘いお菓子に、酸味って合いますね。

酸っぱい果物を、それだけで食べると、「わっ、酸っぱ～い！」となってしまいますが、ケーキに入っていると、途端に爽やかなお菓子になって、もっと食べたい。

今回も、パクパク食べてしまいそうなタルトです。

お電話くださればお取り置きもできます。テイクアウトもどうぞ。

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