TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日（3/21）から今月末までの玄米ランチは、「豚バラごぼう～おんたまのせ」です。
塩こうじに漬け込んだ豚肉とゴボウは、食欲が増しますね。
温泉たまごをのせたら、玄米ごはんにぴったりです。
玄米の栄養と豚肉のパワーで、日頃の疲れも吹き飛んで、すぐに元気になっちゃいますよ。
3月は特に、毎日大勢のお客様に来ていただいています。せっかく足を運んでくださっても満席で入れないお客様も多く、申し訳ない日々でもあります。
到着の時刻がおわかりの場合は、ぜひ事前のご予約をおすすめします。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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お名前を入れてお作りする特別なメッセージクッキーができました。
ココアクッキーに、メッセージとお名前をきび砂糖のアイシングで書いてご用意します。
お名前は「ひらがな」「カタカナ」「アルファベット」で、最大6文字まで入ります。
メッセージは「おたんじょうびおめでとう」「おめでとう」「ありがとう」の3種類。
こちらの通販ページからお申込みいただけます。 ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/809-cookie-message-name.html
今はご注文をたくさんいただく時期なので、余裕をもって早めにご注文くださると、確実にご用意できます。
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この週末は、春分の日にかかる3連休なんですね。
そこで、特別なチーズケーキを作りました。
「金柑のミルクティーケーキ」です。
金柑は種を取り除けばそのまま皮もおいしく食べられます。栄養をまるごと食べられている気がしますね。
そんなピッカピカの金柑で、ロイヤルミルクティーのチーズケーキを作りました。
紅茶と柑橘を合わせると、なんだかアールグレイを思わせる華やかなケーキになります。
テイクアウトもできますので、おうちでのティータイムにもどうぞ。
この3連休は、すでにご予約をたくさんいただいていますので、いらっしゃる前にぜひお電話で空きをご確認ください。
暖かい春の休日になるといいですね。
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メイフェアのバナナケーキは、バナナをたっぷり使っています。
まるでバナナを食べているみたい。
そのままでもおいしく食べられますが、少し温めて紅茶やフルーツなどと合わせると、素敵なティータイムになりますよ。
バナナなので、小腹がすいたときにも罪悪感少なくペロリと食べちゃいますね。
優しい甘さのおやつです。
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苺のアフタヌーンティーには、いちご大福がのっています。
といっても、みなさまよくご存じのいちご大福とは、ちょっと違う姿で。
たぶん初めは「えっ、これが？」という印象。
でも食べてみたら、「あ、確かに！」いちご大福でした。
・いちごのヴィクトリアケーキ
・いちごのパンナコッタ
・ホワイトチョコのチーズケーキ
・いちごチョコレート
・いちご大福
・いちごの生クリームサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・いちごミルクスコーン（ご予約特典）
・小松菜チーズスコーン（ご予約特典）
・クロテッドクリーム
・いちごと人参のジャム
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
お一人様分 3,520円（税込）
ご予約はお電話（025-211-7007）でメイフェアまでどうぞ。
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ここ最近「フルーツパウンドケーキ」が人気です。
並べても瞬く間になくなります。
今日作ってやっと追いついたので、おうちでティータイムに、プレゼントにいかがですか？
自家製漬け込みドライフルーツをたっぷり入れたしっとりパウンドケーキは、メイフェアのお菓子の中では甘めのケーキなので、紅茶をいれて楽しみたいですね。
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春の特別アフタヌーンティー、「苺のアフタヌーンティー」が始まって、1ヶ月が経ちました。
あと残り半月です。
もう何回召し上がりましたか？ 3回とおっしゃっていた方もいました。
いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。
3月に入り、春休みに入ったせいか、平日もご予約で埋まる日が増えてきました。
お早めにご予約なさるようオススメします。
なにより前日までにご予約いただくと、いちごミルクスコーン＆小松菜チーズスコーンの2個をご用意しますから（通常はプレーンスコーン1個）、お得です。
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春なので、桜の花の塩漬けをのせた抹茶マドレーヌを作りました。
上質な宇治抹茶を使い、蜂蜜でしっとり濃厚な味にしています。
抹茶の緑色と桜のピンク色がかわいらしく、見た目も春らしいマドレーヌです。
春のティータイムにどうぞ。
4月いっぱいの期間限定なので、お早めにどうぞ。
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暖かくなってきましたね。もう春ですね。
桜はまだしばらく先ですが、お花見の先取りができそうなスコーンを作りました。
春にぴったりの「桜とホワイトチョコのスコーン」です。
人気のプレーンスコーンに、ホワイトチョコをかけて、桜の花の塩漬けを飾っています。
お電話（025-211-7007）くださればお取り置きしておきますから、よかったらお申し付けください。
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焼いた苺を食べたことはありますか？
この土日にご用意するのは、小粒で甘酸っぱい苺をのせて焼いたタルトです。
苺は焼くと味が凝縮して、生で食べる苺とはまた違った味わいが楽しめますね。
加熱する時は、酸味がある小粒いちごがよく合います。
土日の両日にご用意します。お電話（025-211-7007）でお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。
紅茶と合わせてゆったりリラックスのティータイム、よさそうですね。
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