3月 2023のアーカイブ

玄米とチキンで栄養をたっぷり

●チキンのチーズオーブン焼き

3/11～20までの3月中旬の玄米ランチは、「チキンのチーズオーブン焼き」です。

自家製塩こうじと、甜麺醤で漬け込んだチキンに、チーズをのせて焼きました。

栄養たっぷり玄米ごはんと一緒に食べて、バタバタしがちな年度末を乗り切りましょう。

食後は、紅茶でのんびりとお過ごしくださいね。

この週末（3/11､12）は、好評だった「豚バラごぼう」もご用意しているので、2種類からメイン料理をお選びいただけます。

3月は連日、店内ご飲食はたいへん混み合っています。せっかく来ていただいても満席で入れない方も多いので、ご予約をおすすめします。

玄米ランチセットはテイクアウトもできますので、よろしければご利用ください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


どっしりと食べごたえがあるケーキ

●フルーツパウンドケーキ

メイフェアの「フルーツパウンドケーキ」は、レーズン、ドライいちじく、オレンジピール、プルーン、クランベリー、くるみなどのドライフルーツとナッツがたっぷり入った、重量感のある贅沢なパウンドケーキです。

しっとりどっしり食べごたえがあるケーキは、しっかりめのストレートの紅茶を合わせて、優雅なティータイムをしませんか？

常温で持ち運びができるので、クッキーと一緒にギフトに加えるのもオススメです。

通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/678-poundcake.html


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これでもかというほどバナナがたっぷりと

●バナナたっぷりバナナケーキ

これはもう、バナナ好きによるバナナ好きのためのケーキという呼び方以外、思いつきません。

なんだか体に良いものを食べたい気分、という時に召し上がってください。

メイフェアの「バナナケーキ」は、バナナをこれでもかっ！というくらいたっぷり入れた、重めのバナナケーキです。

砂糖の量はなるべく少なくし、バナナの甘さを大切にして作ります。

バナナの水分がしっとり感じられるほどバナナが入っているので、冷蔵庫で保存をしてください。

温めて召し上がると、さらにおいしいですよ。

春のティータイムにいかがですか？

通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/093.html



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大切な人に食べさせたいお菓子

●丁寧に一つ一つ手作りで

メイフェアのお菓子は「大切な人に食べさせたい」をモットーに、一つ一つ手作りでご用意しています。

ホワイトデーや送別のお菓子は、大勢の人たちに配ることが多いので、まとまった数が必要になることも多いですね。

今日も売り場で品切れが続出するほどで、ありがたいことです。

ご予約の品から優先にお作りしていますので、製造が追いついていないものもあります。

ご希望のお菓子がある場合は、事前にご注文をいただければお作りしますので、遠慮なくおっしゃってください。

今日は、完売していた「塩バタークッキー」「桜の塩バタークッキー」を多めに作って並べました。

ギフトやラッピングはご用意に時間がかかりますので、お受け取りまでの日にちに余裕をもってご注文お願いします。

メイフェアのお菓子は、原信女池店、河渡店、関屋店でも入手できます。通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/

お菓子の種類は、通信販売のページに詳しく紹介しています。よろしければご覧ください。

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スタンドのチーズケーキはミルクティー

●ロイヤルミルクティーのしっとりチーズケーキ

3月に入り、春らしいお天気が増え、お出かけ日和ですね。

メイフェアは、平日も週末のように賑わっています。いつもありがとうございます。

「苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー」も相変わらずの人気です。

このアフタヌーンティーの目玉として「ロイヤルミルクティーのしっとりチーズケーキ」があります。

2種類の紅茶を使ったロイヤルミルクティーを、クリームチーズ＆ホワイトチョコと合わせて、低温で湯煎焼きにしました。

湯煎焼きは、濃厚でしっとりした食感に仕上がります。

ホワイトチョコスイーツなので、しっかりめのストレートの紅茶と合わせたらよさそうです。

紅茶は、2種類選べるので、ゆっくりお過ごしくださいね。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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動物のフィナンシェが一番人気

●動物のフィナンシェをホワイトデーに

ホワイトデーが近づいてきましたね。

ホワイトデーに人気のお菓子は、かわいらしい動物のフィナンシェです。

「中身が選べるかわいいプチギフト」では、白ぶたさん、黒ぶたさん、コアラさん、かえるさん、ハートの中からお好きな組み合わせでご用意できます。

10袋で1セットなので、ホワイトデーに大勢に配る時にはぴったりですね。

写真は一番人気、4個入りの組み合わせです。

こちらのセットは受注生産で、本日（3/6）中にご注文いただければホワイトデーに間に合います。

通信販売サイト（Yahoo!ショッピング）で「クッキー工房メイフェア」からご注文ください → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/a5d5a5a3a5.html


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スコーンもいちごミルクで春らしい

●いちごミルクはなぜか春らしい

3月のスコーンは、「いちごミルクスコーン」です。

いちごミルクって、なぜか優しい春らしさがありますね。

色味がやわらかいからでしょうか。

メイフェアのいちごミルクスコーンは、ホワイトチョコのミルキーな甘さと、いちごの水分で生地をまとめるので、やさしいいちごの自然な味わいが楽しめます。

メイフェアのスコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけるスコーン生地をご用意しています。

予熱したオーブンに、卵を塗ったスコーンを並べて約25分焼くと、家の中がスコーンのいい香りでいっぱいになりますよ。

紅茶をいれてスコーンが焼き上がるのを待つのも、優雅な時間ですね。

店頭で焼いたスコーンをご希望のお客様は、前日までにお電話（025-211-7007）でご予約をお願いします。

通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/409.html


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クッキーで感謝を伝えるメッセージ

●メッセージクッキー

3月に入り、ホワイトデーや送別、卒業などのお菓子の人気が高まっています。

特別な贈り物にメイフェアを選んでくださり、ありがとうございます。

今の時期、特に人気のお菓子が「メッセージクッキー」です。

「ありがとう」「おせわになりました」「卒業おめでとう」などの感謝の気持ちをクッキーで伝えます。

一枚一枚手書きのメッセージは、心がこもっていて喜ばれますね。

常温で持ち運びができるのも、プレゼントに選ばれる理由の一つです。

3月は、すでに毎日たくさんのご注文をいただいているので、余裕をもってご予約をされたほうが良さそうです。1週間前までにスタッフにご相談ください。

通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/186.html

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豚バラとごぼうを甘辛く煮詰める

●豚バラごぼう～温泉たまごのせ

暖かくなってきましたね。

ずっと寒いより、気温差が激しいほうが、堪える気がします。

暖かい日の後の寒い日は、やたらと寒く感じるんですよね。

季節の変わり目はそんな変化にやられやすいので、栄養をしっかり摂りましょう。

3月上旬の玄米ランチは「豚バラごぼう～温泉たまごのせ」です。

自家製塩こうじで漬け込んだ豚肉と、ごぼうを甘辛く煮詰めました。温泉卵をからめてお楽しみください。

ご飯が進む味付けです。

3/10までご用意しているので、ご都合のよろしいときにお立ち寄りください。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。


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爽やかないちごミルクが春らしい

●今月はいちごミルクパフェ

3月のパフェは「いちごミルクパフェ」をご用意しています。

ミルキーなミルクプリンやアイスに、苺などのフルーツの甘酸っぱさが加わって、爽やかな春を感じるパフェになりました。

仕上げにいちごソースとミルクソースがかかっています。

食後でもペロリと食べられちゃいますよ。

ここ数日は満席で入れないお客様も多く、申し訳ない気持ちです。

せっかく来てくださったのに、入れないままお帰りになるのは申し訳ないので、前もってお電話（025-211-7007）いただければ、お席がご用意できるのかご案内します。

すでにご予約で開店時から満席の日もありますので、事前のご予約がオススメです。

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