TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
来月11月はメイフェア誕生月なので、「紅茶月間」となります。
季節のアフタヌーンティーは、「紅茶と林檎のアフタヌーンティー」をご用意します。
今日は、一足先に写真をご覧ください。全体的に紅茶色で、大人のアフタヌーンティーですね。
今月末は「ハロウィンアフタヌーンティー」がテレビで紹介され、来月の初めには「紅茶と林檎のアフタヌーンティー」が紹介される予定です。
それ以降、ご予約で埋まる日が増えてくると思います。ご希望の日時が決まりましたら、お早めにご予約ください。
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ハロウィンのクッキーに「コウモリクッキー」があります。
甘さ控えめのココアクッキーに、チョコレートのお目々がキュートなコウモリは、毎年この季節だけの人気者です。
他のハロウィンクッキーと合わせて、お友達にプレゼントするのにぴったりですよ。
通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/165.html
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この週末は「チョコレートとプルーンのスコーン」をご用意しました。
カカオ75％のビターチョコレートとドライプルーンを混ぜたスコーンは、プルーンを混ぜ込むことで生地にプルーンのの風味が加わり、ビターチョコレートの良さがきわだちます。
テイクアウトはもちろん、アフタヌーンティーのスコーンでもお選びいただけるように多めに焼いておきますが、それでも数に限りがあるので、なくなり次第終了です。
お電話（025-211-7007）で、お取り置きもできますよ。
紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
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「ハロウィンアフタヌーンティー」は、もうお楽しみいただけましたか？
アフタヌーンティーには、
①サンドイッチ
②スコーン
③スイーツ
というお決まりのセットがスタンドにのります。
ハロウィン期間は、サンドイッチもおばけになっていますよ。
生ハム、かぼちゃ、クリームチーズ、黒オリーブのサンドイッチです。
可愛らしいおばけと一緒にハロウィンを楽しみましょう♪
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今日は、かぼちゃ好きな方からのリクエストが多かったので、「かぼちゃのチーズタルト」をご用意しました。
ペーストにしたかぼちゃをたくさん入れた濃厚チーズタルトに、サワークリームと蒸しかぼちゃをのせてあります。
かぼちゃの甘みと、チーズの酸味の相性が抜群です。
今日と明日の2日間（10/17、18）ご用意する予定ですが、たくさんは作れないので、なくなり次第終了です。お取り置きもできますので、よかったらお電話ください。
お好きな紅茶と合わせてティータイムはいかがですか？
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10月も後半に入り、ハロウィン気分が盛り上がってきましたね。
今日は、ハロウィンクッキーの「ドクロクッキー」のご紹介です。
このドクロさんは、ショートブレッドなので、軽い食感でバターの風味をしっかり味わえて、紅茶にぴったりのお菓子です。
ハロウィンのクッキーは、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店でも手に入ります。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie509.html
ところで予告ですが、先日販売していた「かぼちゃのチーズタルト」が好評で、また食べたいとの声をいただいていたので、今週の10/17、18にご用意する予定です。
ご希望の方はどうぞ。あまりたくさんは作れないので、なくなり次第終了です。お取り置きもできますよ。
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あっという間に10月も半分過ぎました。
なんと、うっかり「ハロウィンアフタヌーンティー」の詳しいご紹介をしていませんでした。
今年、初登場の「もちもちモンスター」が大人気です。
・おばけケーキ
・フランケンシュタイン
・もちもちモンスター
・ジャック・オ・ランタンのアイス
・魔女の薬草ゼリー
・ハロウィンクッキー
・ドクロスコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・ぬりかべサンドイッチ
・おばけサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・紅茶2種類
10/31までの期間限定アフタヌーンティーです。
月末にかけて、予約で埋まっている日が増えてきました。
来週は、ハロウィンアフタヌーンティーのテレビ中継が入る予定です。
いらっしゃるご予定のある方は、その前にお早めのご予約が良さそうです。
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
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10月中旬の玄米ランチは「ごぼうとくるみの味噌煮込みハンバーグ」です。
ごぼうなどの野菜と、やわらかハンバーグの味噌煮込みに、ローストしたくるみを合わせました。
少し肌寒くなってきたこの季節、根菜、生姜パワーで体の中から温めましょう。
テイクアウトもできますよ。
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先日、コリンキーというかぼちゃをたくさんいただきました。
生で皮まで食べられるので、数日サラダにのせてお出ししていましたが、ジャムにもできると聞いたので、さっそくジャムにしてみました。
「コリンキーとルバーブのジャム」です。
コリンキー自体、そんなに味がはっきりしている野菜ではないので、ほぼルバーブ味ですが、ワタと一緒に煮込んだらトロッとジャムになりました。
ちょっと変わり種ジャムは、もちろんスコーンにのせてお楽しみくださいね。
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ハロウィン月間、楽しんでいただいているでしょうか。
ハロウィンクッキーの仲間たちの中にいる「死神ちゃんクッキー」は、密かな人気者なんです。
「死神なんて怖いけど、かわいい～」と言われています。
他のハロウィンクッキーと合わせて、プレゼントにいかがですか？
死神なんて、どこから食べるか迷っちゃいますね～♪
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