無花果とほうじ茶のロールケーキ

●いちじくをロールケーキにしました

やっと季節の無花果(イチジク)が手に入ったので、ほうじ茶のロールケーキにしました。

今年は無花果が豊作のようです。まだ豊作を実感できるほど手元にはありませんが、楽しみですね。

ほうじ茶とサワークリームのロールケーキには、ほうじ茶と相性のいい新潟の銘柄いちじく「越の雫」(こしのしずく)をのせました。

紅茶によく合うケーキです。

最近はお席が埋まる日が多いので、特に週末はご予約なさると確実です。テイクアウトもできますから、よかったらお電話(025-211-7007)ください。


●この連休、モンブランのクリームティー

大ぶりの栗がたくさん手に入ったので、こんなクリームティーセットを作りました。

モンブランのクリームティー、いかがですか?

プラス500円で差し替える豪華デザートにもできますよ。

最近、満席でお待ちいただくことが多くなっています。ご予約のお電話をいただければ、お席をご用意してお待ちしています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法(新潟市中央区)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


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