TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今年の栗が採れました。早いですね。
良い栗がたくさん採れたので、ロールケーキにしました。
本当の栗のやさしい味を活かして、甘さ控えめの栗クリームは、あえて全部は潰さず、食感の残る荒潰しにしました。
そして、栗のおいしさを逃がさないように、ロールケーキでやさしくくるみました。
この季節だけの贅沢なロールケーキです。
やさしい“栗ぃむ”をお楽しみください。
ケーキセットなら1620円、お持ち帰りなら1カット432円です。
数に限りがあるので、ぜひお電話でご予約ください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
今度の日曜日（9月16日）は、フェルマータで「歌声の会」です。
今回の新曲として、『出船』（勝田香月 作詞、杉山長谷夫 作曲）を歌いましょう。
「さびしく」と指示書きがあるような短調の暗い曲ですが、歌い慣れると、旋律が妙に気持ちいい。
日本人のDNAに共鳴するというか、しっくり来る感じがありますね。
さらに言うなら、最初は「なんだろう、この暗い雰囲気は」と、陰鬱とした曲調にどんよりしそうなのに、馴染んでくると急に親しみやすくなって、気づくと一節を口ずさんでいます。
歌を聴いたみなさんに尋ねてみると、演歌的なムードの中にどこか格調の高さを感じるようで、オペラ歌手藤原義江の録音でレコード発売された（昭和3年）ことにも理由がありそうです。
日曜日は一緒に気持ちよく歌いましょう。
『出船』
勝田香月 作詞、杉山長谷夫 作曲
今宵出船か お名残り惜しや
暗い波間に 雪が散る
船は見えねど 別れの小唄に
沖じゃ千鳥も 鳴くぞいな
今鳴る汽笛は 出船の合図
無事で着いたら 便りをくりゃれ
暗いさみしい 灯影の下で
涙ながらに 読もうもの
【歌声の会】
日時：2018年9月16日（日）17:00～19:00
場所：フェルマータ2階（新潟市中央区上近江）
料金：3,000円（＋税）
内容：日本の古い歌でハモる気持ちよさ
※今後の開催日はこちらのカレンダーでご確認ください
↓
https://fermata-cafe.com/lesson
※「歌声の会」は、日本の古い唱歌や歌曲でハモる会です。
詳しくはこちらのページをどうぞ。
↓
https://mf07.com/song.html （歌声の会）
※歌声の会は共に歌うメンバーを随時募集しています。
ご参加くださる方は、事務局のメイフェアまで
お電話（025-211-7007）ください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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明日からは9月中旬の玄米ランチになります。
肉巻きがお好きな方、茄子がお好きな方にはぜひオススメの、
「秋きのことナスの肉巻き」です。
涼しくなってきた頃に、夏の疲れが出るといいます。
いかがですか？ お元気でお過ごしですか？
玄米でたっぷり栄養を摂って、体力を回復してください。
食後はゆっくり紅茶を飲んで寛ぎましょう。
紅茶のリラックス成分は、テアニンです。
繊細な香りと、テアニンの作用で、ホッとするリラックスタイム。
とろとろと居眠りしてしまうほど寛ぐ方も少なくありません。
メイフェアはとろけるためのサロンですから、
遠慮なさらず、とろけてくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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メイフェアにこんなポスターが登場しました。
猫ねこアフタヌーンティーのポスターです。
よく見ると、上のほうに黒猫が2匹……
よく見ると目がオレンジ色に光っていて、ハロウィンを先取りしているかのよう。
メイフェアの外から見えますから、いらしたときにご覧になってみてください。
その後は、猫ねこアフタヌーンティーでネコ気分。ゆったりのんびり、とろとろになってアフタヌーンティーを楽しみましょうね。
メイフェアは、とろけるためのサロンです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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声を出すって、気持ちいいですね。
気持ちいいと、声が出ますね。
温かいお風呂に浸かると、ふ～っとなぜか言ってしまいます。
そんな気持ちよさが最高潮になるのが、歌う快感です。
それも、力が抜けて、楽に声が出たときが、最高に気持ちいい。
お風呂に浸かるときも、力んだ瞬間ではなくて、力みが解放されて抜けていくときに声が出ますもんね。
きっとそういうものなのでしょう。
そういえば、「筋トレの気持ちよさは最高」と言っていた方がいます。聞いてみたら、筋トレ中のがんばっている間ではなくて、筋トレを終えて脱力して、筋肉に余韻を感じるときに、気持ちいいのだそうです。
やっぱり、そうなんですね。
今月の16日、フェルマータカフェ2階で「歌声の会」があります。
共鳴発声法を使って、楽に声を出す気持ちよさをぜひ味わってください。
私も楽しみにしています。
【歌声の会】
日時：2018年9月16日（日）17:00～19:00
場所：フェルマータ2階（新潟市中央区上近江）
料金：3,000円（+税）
内容：日本の古い歌でハモる気持ちよさ
※今後の開催日はこちらのカレンダーでご確認ください
↓
http://fermata-cafe.com/lesson
※「歌声の会」は、日本の古い唱歌や歌曲でハモる会です。
詳しくはこちらのページをどうぞ。
↓
http://mf07.com/song.html （歌声の会）
※歌声の会は共に歌うメンバーを随時募集しています。
ご参加くださる方は、事務局のメイフェアまで
お電話（025-211-7007）ください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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いよいよ今日から始まります、猫だらけの猫ねこアフタヌーンティー。
こんなランチョンマットを眺めながら、猫のようにのんびりゆったり、アフタヌーンティーをお楽しみくださいね。
9月いっぱいやってます。お好きなタイミングでどうぞ。
【猫ねこアフタヌーンティーの内容】
◎トラ猫のスイートポテト
◎双子の猫のみたらしバスタイム（ネコbath）
◎にやにやチェシャ猫スコーン
◎『吾輩は猫である』の苦沙弥先生の大好物、いちごジャム
◎三毛猫のバナナケーキ
◎子猫の舌ラングドシャ
◎キャットニップ＆キャットミントの黒猫クッキー
◎お魚チョコレート
◎ツナとおかかの玄米おにぎり
◎スモークサーモンのサンドイッチ
◎お好きな紅茶を2種類選んでのんびり
◎スープもフルーツも
お一人様3240円（税込）。たっぷりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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こちらで予告していた、猫好きによる、猫好きのための、猫だらけのアフタヌーンティー「猫ねこアフタヌーンティー」が、明日金曜日（9/7）から始まります。
写真が撮れたので、ご覧に入れますね。
カフェに似合う静かな動物、猫をテーマにしたアフタヌーンティースタンドです。
内容をざっと書いてみると、
等など。
お一人様3240円（税込）。たっぷりのんびりお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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まだちょっぴり気が早いかもしれませんが、11月はメイフェア音楽会が2回もあります。
楽しみですね。贅沢ですね。
まだ予約なさっていない方は、メイフェアまでお電話ください。
まずは11月4日のチェンバロ音楽会です。
【第9回古楽サロン音楽会】
日時：2018年11月4日（日）17:30開場、18:00開演（～19:30）
出演：古楽器「エムシュのとびら」とテノール齋藤
内容：チェンバロと日本歌曲（予定）
料金：4,320円（お食事付き。中学生以下は半額）
http://mf07.com/early_music.html
※ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で
11月最後の日曜日は、メイフェア11周年感謝祭のサロン音楽会です。
毎年の恒例ですね。
【11周年サロン音楽会】
日時：2018年11月25日（日）17:30開場、18:00開演（～19:30）
会場：英国紅茶サロン メイフェア（新潟市中央区寄居町）
料金：5,400円（お食事付き。中学生以下は半額）
※ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今週はフェルマータで新潟会場の「ことば学講座」があります。
9月6日（木）19:00～20:00ですね。
※東京会場は8日（土）。
お申込みはこちらのページからどうぞ。
↓
http://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
「ことば学講座」は、ただの言葉の勉強ではありません。
あまり意識されていない言葉の影響力を学びます。
今、どんな言葉があなたの頭の中にありますか？
使う言葉、頭の中に思い浮かべる言葉によって、私たちの身体操作（動作）にどんな違いが生じるでしょうか。
たとえば、何か難しい課題に挑戦しようとするとき、「うわ、これ無理」と口走った途端、能力が瞬時に低下して、本当に無理になったり、できたとしても質が下がったりします。
楽器の演奏やスポーツ、武術など、高度にデリケートな身体操作を求められる方は、誰にも経験があるでしょう。
ピアノを弾いていて、いつもミスタッチをする苦手な箇所が近づいたとき、頭の中で「間違えないように」と考えてしまうと、なぜミスをするのか。
私自身、器械体操で経験があります。鉄棒で新技に挑戦しているときに、「怖い」と感じた次の瞬間、鉄棒をつかみ損ねて落下しました。
「言葉は現実化する」のです。
「間違えないように」が現実化すれば、成功するはずじゃないか……と思うかもしれません。
しかし、私たちの意識にとって、否定文はノーカウントです。だから「間違えないように」と思い浮かべた途端、「間違い」という言葉が動作に影響を与えます。
このような言葉の作用をもっと深く知るのが、今回の「ことば学講座」です。
言葉を熟知して、大事な場面を成功させましょう。
お申込みはこちらのページからどうぞ。
↓
http://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
フェルマータの今週のランチは、ナポリタンですね。
ナポリタンは「喫茶店のメニュー」という感じで、なんだか好きなんですよね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
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9月に入ったので、いちじくのタルトがいよいよ始まりました。
今しか味わえない、生のいちじく。
熟した実は意外にデリケートで、雨でも降ればお尻からパックリ割れて、すぐに傷んでしまいます。
原産地が中東の雨の少ない地域なので、雨には弱いのでしょうね。
だから、なんだかとっても貴重な果物に思えます。
まったく酸味がないのも、いちじくの特徴ですね。
月刊ティータイムにあるように、まもなくメイフェアで「猫ねこアフタヌーンティー」が始まります。
カフェに似合う静かな動物、猫をテーマにしたアフタヌーンティースタンドです。
あらためてご紹介するので、お楽しみに。
（猫が好きなハーブ、左がキャットニップ、右がキャットミント）
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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