夏袋 第1弾、ご予約は今日までです

●夏袋 第1弾の内容は──


「夏袋 第1弾」(夏の福袋)のお申込みは、今日(11日)までです。

ご予約がまだなら、メイフェアまでお電話(025-211-7007)ください。

【夏袋 第1弾の内容】

・梅の実ケーキ(ハーフ)
・ヴィクトリアケーキ
・オレンジピールチョコスコーン
・チョコサンドクッキー
・タイムのクッキー(大)
・サイコロdeクッキー
・ローズマリーのショートブレッド
・チョコミントまる
・レモンラスク
・アイスティーブレンド茶葉
・植物(ハーブなど)

これだけ入って、3,240円(完全予約制)

お受取り期間は、7月17日(土)~26日(月)です。

この期間内でお立ち寄りいただける日時をご指定ください。

もう今度の土曜日からスタートですね。楽しみ!

「植物」のオマケは、いつもハーブが大人気なので、今年の第1弾はハーブを中心にご用意して、お選びいただけるようにします。

特に人気なのは、バジルやイタリアンパセリですね。パスタなどを作るときに、さっと摘んですぐに使える手軽さが喜ばれているようです。

それでは、お電話(025-211-7007)お待ちしています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007

この週末は「パイナップルのチョコレートケーキ」

●完熟パイナップルをチョコレートケーキに


最高に甘いパイナップルをいただきました。

パイナップルというと、酸味が強いフルーツという印象ですよね。

ところが、このパイナップルは、「あれ、甘さしかない……」と不思議な感覚になりました。

木の上で熟してから収穫したパイナップルなので、特別に甘いのだそうです。

そんな完熟パイナップルをチョコレートケーキにしました。

小麦粉を使っていない濃厚なチョコレートケーキにも負けない存在感があるパイナップルと合わせることで、フレッシュな爽やかさが加わって、夏らしいケーキに仕上がりました。

中にも、ローズマリーと一緒にソテーしたパイナップルが入っています。

どんな紅茶と合わせますか? 濃厚なケーキなので、ラプサンスーチョンとも合いそうですね。

この週末限定の特別ケーキです。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


初夏のアフタヌーンティー、今週末までです

●初夏のアフタヌーンティー、そろそろおしまい


全国的に雨続きで、梅雨時くまさんの乗った「初夏のアフタヌーンティー」は今がシーズンど真ん中という感じではありますが、今週末まででおしまいです。

アフタヌーンティーは、贅沢で豪華な、最高のリラックスタイムですね。

紅茶の色を眺め、香りをかぎ、じっくり味わっていると、どっぷり非日常の意識状態になりますね。

深い深いリラックス。

メイフェアには、いかにもそんな様子でアフタヌーンティーを楽しんでくださっている方が多い。

アフタヌーンティーをご存じだなあ、とうれしくなります。

いつもお楽しみくださり、ありがとうございます。


【初夏のアフタヌーンティーの内容】

・抹茶糀のあじさいもち
・緑茶ゼリー
・梅の実のパウンドケーキ
・洋梨とレモンのタルト
・塩バタークッキー(チョコ)
・梅雨時くまさん
・フルーツ
・日替わりサンドイッチ2種類
・スコーン(クロテッドクリーム&レモンカード)
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


夏袋 第1弾、ご予約を受け付けています

●夏袋 第1弾の内容は──


「夏袋 第1弾」(夏の福袋)のお申込みは、11日(月)までです。

ご予約がまだなら、メイフェアまでお電話(025-211-7007)ください。

【夏袋 第1弾の内容】

・梅の実ケーキ(ハーフ)
・ヴィクトリアケーキ
・オレンジピールチョコスコーン
・チョコサンドクッキー
・タイムのクッキー(大)
・サイコロdeクッキー
・ローズマリーのショートブレッド
・チョコミントまる
・レモンラスク
・アイスティーブレンド茶葉
・植物(ハーブなど)

これだけ入って、3,240円(完全予約制)

ご予約の受付期間は、7月11日(月)まで、
お受取り期間は、7月17日(土)~26日(月)です。

この期間内でお立ち寄りいただける日時をご指定ください。

「植物」のオマケは、いつもハーブが大人気なので、今年の第1弾はハーブを中心にご用意して、お選びいただけるようにします。

特に人気なのは、バジルやイタリアンパセリですね。パスタなどを作るときに、さっと摘んですぐに使える手軽さが喜ばれているようです。

イタリアンパセリ(prezzemolo)は、日本で通常「パセリ」と呼ばれる、葉の縮れたモスカール種よりも風味がやわらかく、苦味も少なくて食べやすいのが特徴で、イタリア料理には欠かせない、パスタなんて「使わないほうがめずらしい」というくらいよく使われるハーブです。

栄養素としてはビタミンA、B、C、鉄分、カルシウムが豊富という、なんとも体にうれしい健康食材ですね。

一株あればどんどん育ちますから、たくさん食べましょう。

それでは、お電話(025-211-7007)お待ちしています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007

奥久慈緑茶のチーズタルト

●奥久慈「緑茶」です


今月の限定お菓子に、「奥久慈緑茶のチーズタルト」があります。

イイ色ですね。奥久慈から届いた緑茶の色です。

メイフェアは紅茶サロンですが、このタルトは奥久慈紅茶ではなく奥久慈「緑茶」で作っています。

苦いくらいにお茶の味がする、大人のチーズタルトをどうぞ。


●奥久慈緑茶のチーズタルトを通販サイトからお取り寄せなさるには、こちらからどうぞ

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


レモンのパンケーキ(フェルマータ)

●フェルマータで季節限定「レモンのパンケーキ」


今日はフェルマータのパンケーキをご紹介します。

7~8月の限定でご提供しているのが、夏らしい爽やかな「レモンのパンケーキ」です。

きび砂糖で煮込んだレモンスライスと、甘酸っぱいレモンのソースが、ミルクジェラートと相性ぴったり!

フェルマータにいらしたときに、よかったらどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


正しい呼吸、知っていますか?(オンラインことば学講座)

●呼吸を習ったことがない方のためのレッスン


フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。

※ことば学講座はオンラインで自宅で受講するレッスンです。

次回の「ことば学講座」は、7月10日(土)夕方5時です。

まだ申し込んでいない方は、こちらのページからどうぞ。
   ↓
https://wsi-net.org/kotoba.html (ことば学講座)


次回のテーマは「呼吸法」です。

今までにも、瞑想やストレス耐性、リラックス、自律訓練法といったテーマの中で「呼吸」を取り上げてきましたが、今回は集中的に呼吸に取り組みます。

呼吸は私たちの生活……というより命……にとって最も基本的かつ重要な活動です。

にもかかわらず、方法を教わることなく、特に疑問を抱くこともなく、日々なんとなくおこなっているのが呼吸です。

この点で、座ったり立ったり歩いたりといった基本的動作に近いかもしれませんね。

呼吸を変えると、今日明日に大きな変化があるわけではありませんが、3ヶ月後のあなたは確実に違う人になっています。

呼吸はご存じのように血流と深い関係があるので(酸素を運んだり二酸化炭素を回収してきたりするのは血液ですね)、呼吸を変えると血液が変わります。ハッキリした変化としてわかるのに、3ヶ月くらいかかるようです。

逆に、呼吸が上手でないと、余計に酸素を吸い込んで細胞の酸化(老化)を進めてしまうこともある。

現代人の多くは呼吸過多といって、余計に吸い込んだ酸素の悪影響を受けているという。

これからも毎日欠かさずおこなう呼吸ですから、一呼吸一呼吸が毒にならないように、今のうちにしっかり正しい呼吸を身につけておきましょう。

呼吸の指導をすると、「もっと早く習いたかった」とよく言われます。

でも、もっと早く「呼吸は大事」と聞いたとしても、きっと耳を傾けなかったでしょう。

実際、呼吸法のトレーニングについて聞いても、

・べつに呼吸で困ったことはないから大丈夫
・貧血でも喘息でもないから要らない
・○○のレッスンで習ったことはあるけど興味ない
・呼吸なんて誰でもできるんだから習う必要ないでしょ

なんて反応をしている人を見たことがあります。

タイミングって、あるんですよね。今、なんとなく「呼吸って大事かも」と感じたなら、やっとそのタイミングが来たということです。

今から始めれば、大丈夫ですよ。これからの人生を日に日に好転させていきましょう。

では、7月10日(土)夕方5時に、オンライン(Zoom)でお待ちしています。

まだ申し込んでいない方は、こちらのページからどうぞ。
   ↓
https://wsi-net.org/kotoba.html (ことば学講座)

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
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通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007

今週末は「梅のヴィクトリアケーキ」

●リクエストにお応えして梅のヴィクトリアケーキ


英国女王のヴィクトリアケーキ、あいかわらずの人気ですね。

中でも梅のヴィクトリアケーキは、大人気。

リクエストにお応えして、この週末用に作りました。

よかったら、確実に召し上がれるようにお取り置きしておきますので、お電話(025-211-7007)ください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007


夏袋 第1弾、予約受付スタート!

●夏袋 第1弾の内容は──


今年も「夏袋」(夏の福袋)のご用意をしています。

ご予約の受付を開始しました。お電話(025-211-7007)でお申し込みください。


【夏袋 第1弾の内容】

・梅の実ケーキ(ハーフ)
・ヴィクトリアケーキ
・オレンジピールチョコスコーン
・チョコサンドクッキー
・タイムのクッキー(大)
・サイコロdeクッキー
・ローズマリーのショートブレッド
・チョコミントまる
・レモンラスク
・アイスティーブレンド茶葉
・植物(ハーブなど)

これだけ入って、3,240円(完全予約制)

ご予約の受付期間は、7月1日(木)~11日(月)
お受取り期間は、7月17日(土)~26日(月)

お電話(025-211-7007)お待ちしています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康寿命を延ばす方法(オンラインことば学講座)
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