●春らしいタルトができました
「はるみみかん」がたくさん届いたので、タルトにしました。
最近はみかんの種類が増えましたね。
この「はるみみかん」も、とってもおいしいみかんだったので、まるごと使って紅茶に合うタルトにしました。
皮もマーマレードにして、タルトの中のアーモンド生地に混ぜこみ、スライスした「はるみみかん」をのせて焼きました。
みかんを焼くと、味が濃縮しますね。
仕上げにはフレッシュのみかんを飾ったので、焼いたものと違う爽やかな味も楽しめます。
テイクアウトもご用意できます。よかったら、おうちでのティータイムにいかがですか？
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