●根菜とナッツの麻婆豆腐
3月下旬の玄米ランチは、「根菜とナッツの麻婆豆腐」です。
昨日からまた強い冷え込みですね。体調を崩したりなさっていませんか？
四川の花椒と自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐は、メイフェアでもファンが多い料理です。
大根や人参などの根菜と、ローストしたナッツを加えて、さらに栄養満点です。
香ばしいナッツがポイントです！
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