TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
3月下旬の玄米ランチは、「根菜とナッツの麻婆豆腐」です。
昨日からまた強い冷え込みですね。体調を崩したりなさっていませんか？
四川の花椒と自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐は、メイフェアでもファンが多い料理です。
大根や人参などの根菜と、ローストしたナッツを加えて、さらに栄養満点です。
香ばしいナッツがポイントです！
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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3月とは思えない寒い日が続いていますが、今日は春分の日。
すぐそこまで春がきています。新潟の桜の開花予報は4/4頃だそうですね。
メイフェアでは、春が待ちきれずに桜のお菓子が人気です。
「桜のビスコーンティ」は特に人気です。テイクアウトコーナーにたくさんご用意しましたよ。
「桜の塩バタークッキー」「桜のショートブレッド」もたくさん焼きました。
3月は焼き菓子のご予約が多いので、ご予約くださったお菓子から順にお作りしています。お取り置きもできますので、必要な数をお申し付けください。
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3月は、クッキーなどの焼き菓子が人気です。
送別シーズンだったり、春休みに久しぶりに会うお友達へのプレゼントや、帰省や旅行のお土産等など。
メイフェアのお菓子を思い出してくださって、ありがとうございます。
メイフェアのお菓子は「大切な人に食べさせてあげたい」という思いで一つ一つ手作りしています。
白砂糖やグラニュー糖を使わず、きび砂糖を使い、添加物を使わずにお作りしていますので、あまりお日持ちはしませんが、体にやさしいクッキーをお楽しみいただけます。
「メイフェアさんはバターだけですか？ マーガリンは使わないんですか？」という質問をたまにいただきますが、すべてバターでお作りしています。バターは香りがいいですよね。
安心して、大切な人にあげてください。
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「紅茶に詳しくはないけれど、いろいろな紅茶を飲んでみたい」
「メイフェアのスコーンも一緒に！」
という時は、「世界三大銘茶飲み比べクリームティーセット」がぴったりです。
紅茶の世界三大銘茶をご存じですか？
「ダージリン」「ウバ」「キームン」です。
紅茶は産地によって味わいがぜんぜん違うので、一度に3種類の□飲み比べができるのは楽しいですね。
特にこの3種類は、特徴がわかりやすい紅茶なので、色、香り、味をじっくり味わってみてください。
もちろん、スコーンと一緒に楽しむのもお忘れなく。
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「クリームティーセット」は、スコーン、クロテッドクリーム、ジャム、紅茶の気軽なセットです。
ジャムは日替わりでご用意していますが、最近のお気に入りジャムは「人参とルバーブのジャム」です。
人参のやさしい甘さと栄養に、ルバーブの甘酸っぱさとトロミがプラスされて、スコーンにぴったりのジャムになるんです。
スコーンを食べながら、野菜も摂れるなんて、なんだか得した気分になります。
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メイフェアのチーズタルトには、チョコレートで簡単なメッセージを書くことができます。
お祝いなどのプレゼントによさそうですね。
「ありがとう」「HAPPY BIRTHDAY」「おめでとう」などのメッセージに、うさぎ、くま、カエル、パンダ、ねこなどの簡単なイラストを入れることができます。
詳しくは、Yahooショッピングの通信販売ページをごらんください → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/015.html
文字数や絵の種類を紹介しています。
ご注文いただいてからお作りするので、1週間前までにご予約ください。
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苺やロイヤルミルクティーを使ったスイーツが楽しめるアフタヌーンティーは、見ても食べてもワクワク楽しいアフタヌーンティーです。
アフタヌーンティーの名前のせいか、飲み物にはロイヤルミルクティーしか頼めないと勘違いされやすいのですが、紅茶リストからどれでもお好きなものをお選びいただけます。
サンドイッチなどの食事や甘いスイーツと一緒にペアリングするなら、ストレートの紅茶が合いそうですね。
・苺と紅茶のヴィクトリアケーキ
・苺の白玉ぜんざい
・苺のパンナコッタ
・ロイヤルミルクティーのチーズケーキ
・いちごチョコレート
・ミルクティークッキー
・フルーツ
・スコーン（クロテッドクリーム＆苺とルバーブのジャム）
・苺とベーコンのサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
4/15までご用意します。
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
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今日は「ほうじ茶のロールケーキ」をご用意しました。
ブドウ、自家製あんこ、生クリームをほうじ茶のスポンジで包んであります。
和風のロールケーキなので、日本の紅茶と相性がよさそうですよ。メイフェアでは、村上の紅茶と奥久慈の紅茶をご用意しています。
紅茶とセットでお楽しみいただけますので、のんびりお過ごしくださいね。
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明日はホワイトデーなので、ここ数日はバレンタインのお返しのギフトとして焼き菓子をお求めになる方が多くいらっしゃいます。
ラッピングをご希望の場合は、少々お時間がかかりますのでご了承ください。
今年は、桜のお菓子が人気です。ピンク色が可愛らしいので、ギフトに入ると華やかになりますね。
迷った時は、参考になさってください。
桜のお菓子には、桜のショートブレッド、桜の塩バタークッキー、桜のビスコーンティがあります。
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これから送別シーズンに向けて、大勢にクッキーを配る場面が増えるようです。
そこで、メイフェアで人気のクッキー「ローズマリークッキー」と「チョコレートクッキー」を1枚ずつ楽しめるセットをご用意しました。
気軽に配りやすいサイズで、レースの袋なのでラッピング無しでも可愛らしいですよ。
1袋2枚入り162円（税込）です。もうメイフェアの店頭に並んでいます。
ギフトの詰め合わせにしても良さそうですね。
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